横行天下
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横行天下(第七集)(01-04)

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,选料以湖中特产的活鲢鱼、鲫鱼、黑鱼、黄

鱼,透过腌、蒸等步骤,再配以砂糖、茶叶、苇叶等佐料,用温火熏烤,呈上

来后色泽金红相间。未吃到中,就已满鼻清香,待吃后,那鱼而不

松散,叫赞不绝

六郎用筷子夹鱼给杨四姐吃,而潘豹也夹了几块鱼放在碟子上,要给杨四

姐吃,杨四姐则喜孜孜地嚼着六郎夹来的鱼,却将潘豹递过来的碟子推到一边。

潘凤见状,用脚在桌子底下踢六郎一下,示意他夹菜。

六郎却装作没看见,并不予理会。

潘凤顿时生气的又狠狠踢了六郎一脚。

六郎「哎呀」一声,说:「潘凤姐,你不小心踢到我了。」

潘凤红着脸,鼓着香腮,冲着六郎直瞪。

店家又端来第二道菜「红焖大河蟹」。开封大闸蟹个大厚,味道鲜美,加

上厨师的手艺极好,让垂涎三尺。

六郎从盘中挑了一个最大的大闸蟹给杨四姐,说:「现在河蟹刚刚过孵化期,

将就着吃,若是八、九月再吃,才是蟹正肥的时候。」

潘豹则在旁边傻乎乎的看着杨四姐吃。

潘凤见状气不过,用筷子敲了敲桌子,说:「六郎,不要老惦记着你家四姐,

我的肚子也饿了啊。」

潘豹闻言马上站起来要帮潘凤夹菜,却被潘凤拦住,看来她就是要六郎夹菜

给她。

此时店家又上菜了,这道菜是开封最有名的「卤煮野鸭」。制作时,必须要

选用一年左右的鸭子,由于野鸭是吃湖中的小鱼虾、水长成,所以鸭更加鲜

,在高温卤煮后,浸过油再用炭火熏烤,使外皮金黄酥脆,色味俱全。

六郎用预备好的刀子将鸭子割开,将两只鸭前腿(翅膀)分给杨四姐,两只

鸭后腿分给他自己,一刀剁下鸭分给潘豹,最后用刀子剜下鸭送到潘凤面

前,说:「潘凤姐,这回可是有份,你可不要再挑剔了。」

潘凤看了看六郎的分配,有些不乐意,正要说什么时,潘豹却先说了:「六

……六哥,你为什么非给我鸭……鸭?」

六郎说:「你难道没听说过,这啊,吃什么就补什么。我和我四姐都是

侦探敌的工作,所以要吃鸭翅和鸭腿,这样可以跑得更快;你呢,舌不好使,

眼睛又小,还不赶快吃……」

六郎转看到潘凤正在看着他,再看看潘凤面前的鸭,真不知道该怎样

解释,倒是杨四姐笑得将中的蟹到桌子下。

潘凤顿时红着脸站起来,大声说:「杨六郎,你……你气死我了!」

说完,推开椅子,气呼呼的跑到湖边生气。

此时店家端来第四道菜「炒圆鱼卷」。

六郎见状刚要去夹菜,却被杨四姐拦住,说:「六郎,你有些过分了。」

说罢,使了个眼色,指了指待在湖边的潘凤。

六郎笑了笑,对潘豹说:「去叫你姐姐过来吃饭,还有今天我们是来你们这

里做客,这酒钱还是你付的好,省得我四姐说你小气。」

潘豹狠狠的啃了一,说:「那是……应……应该的。」

说着,站起来跑到河边去叫潘凤。

六郎悄悄对杨四姐说:「四姐,像潘凤这种,平时在府里骄横惯了,我

若是不挫挫她的锐气,真若是让她来咱杨家做媳,还不把你和几个嫂嫂们当下

使唤了。」

杨四姐微微一笑,说:「你真打算让她做杨家的媳?小坏蛋,是不是看上

她了?」

六郎觉得这话说得有些不对,于是大手伸到桌子下在杨四姐的大腿上抹了一

把,然后搂住杨四姐的柳腰,亲昵地说:「四姐,我这是打个比方,你还当真了?

难道你不知道我心中只有你,我的好姐姐。」

四姐闻言脸上涌起一抹红霞。

六郎叹了一气,说:「这件事并不是看我愿不愿意,而是要看父亲的意思,

虽然潘凤金枝玉叶,美貌如仙,可是她不是我喜欢的哪一型。说实话,潘凤要是

有四姐你的一半,我也就马马虎虎地接受了。」

杨四姐羞得满脸通红,小声说:「你说我什么?再说我有那么好吗?」

六郎手指着天上那明月,说:「姐姐就像这天上的皓月,在我的心里永远

都是独一无二。」

杨四姐的芳心微微一颤,默不作声地捧起酒壷,替六郎斟满,说:「好男儿

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