怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
，所以即使出点什么小纰漏，也是可以接受，可以理解的，不过呢，等工作结束之后，这些
要继续集中培训。”
“而且我想啊，等所有的技能都基本达到同一个标准之后，我们再让力资源部做一个绩效考核表，对表现好的进行激励，对表现不好的，这时候就要给予一定的惩罚了。”
“当然了，这是后话。”宋华阳喝
水后继续说道：“现在呢，我就把具体的接待内容跟大家汇报一下。我们要接待的是一个旅行团，共38位客用餐，总共五天时间，用餐标准是正餐三百元每每餐。”
三百元这几个字说出来的时候，下面的服务员都炸锅了。
“宋总，您是不是说错了，应该是三百元一桌吧？”
宋华阳白了那个服务员一眼，说：“你这个小姑娘啊，三百元一桌，你觉得我们会接待吗？”
“可是，”那个服务员有些不可思议的说：“可是，一个吃一餐饭花三百元钱，这也太夸张了吧？这都赶得上过去的皇帝了！”
众哄堂大笑。
“皇帝吃一餐饭，三百元哪里够啊！三百两银子还差不多！”
“好了好了，不要为这个事
纠结了。”宋华阳止住大家的议论，严肃的说：“记好了，我没有说错，就是三百元一餐，一个，所以你们大家都要努力的把服务做好。”
“那具体是什么样的呢？”蔡经理站起来问道。蔡经理毕竟是老手，知道不同的有不同的服务标准，只有搞清楚了具体的服务对象，才好做更加具体的安排。
宋华阳想了想，说：“这个我就不能告诉你了，既然是考核，就一定会留有一些盲点让你们自己去琢磨。”
“好吧，那我明白了。”
韦师傅本来也想问的，但是看到蔡经理的问题被宋总拒绝了之后，他也只好等回去在具体问宋总了。
对于餐厅来说，不知道客的就具体身份最多也就是准备不能更细致，但这也更加考验服务团队的应变能力。可是厨房不行，他们必须提前知道客具体的身份，以便于列出具体的菜单。
