第七百五十六章:匠心

我老家是南方，只是很小的时候就跟着我父母到了江市，所以一直在这里定居。但是小时候在南方生活的往事，我却一直都的记在心里。”

“那时候，家里缺衣少穿的，我们家姐弟又多，一年四季，经常饿肚子，只要能吃的，我们都找出来吃。像马齿苋这种野菜，我们是当饭吃的。你说，我能不了解它吗？”

“但是我昨天跟您说的，也是事实。马齿苋作为充饥的野菜，我当然是了解的，但是要把他搬上宴席，那可就完全是另外一回事了。”

宋华阳不住的点，说：“你说的太有道理了，我们做餐饮，就是要有像您这样的一匠的神，任何事都不能马虎，你马虎一点，客就会跟你翻脸，以后永远都不会到我们餐厅来吃饭了。”

“宋总说得对，所以我们一定要认真的对待。”

说话的功夫，他们来到一家直接挂在马齿苋扣招牌的餐馆门，那餐馆门像卖包子的一样，放一个大煤炉，炉子上一大黑锅，上面高高的蒸笼里冒着浓浓的蒸汽，香和马齿苋特有的香味混合在一起，形成一独特的香味，直冲鼻腔，让让水直流。

“不如就在这里吃饭，试试他们家的马齿苋扣吧？”宋华阳提议道。

韦师傅说：“好啊，既然打着这个招牌，那至少应该是有点水平的，我们去吃试试看。”

说话的功夫，二走进小店，要了一个大份的马齿苋扣，还有其他的几个炒菜。

菜上齐，两正吃得高兴的时候，老板突然走到他们桌子边说道：“二位老板，一看就知道你们是来考察马齿苋扣的，不瞒二位说，我家的扣那可是当地一绝，你们要是想学，我们可以谈谈价格。”

宋华阳和韦师傅相对一笑。

然后宋华阳说道：“好啊，谈谈，你出什么价卖这个菜的配方和技术要领？”