第一千四百八十二章 新式作物令心动（第一更）

腐别焯水。

不准煳、不准碎、感滑并且味儿、不准挂芡又得有稠汤。

李易遇到过，他吃抻面，七元钱，小菜一元钱，居然可以夹腐竹。

有不知道从哪来的开个车停门，的一下车就提这等要求，差点没被打，因为熘豆腐才六元钱。

本来就是个路边摊，你非要国宴的服务，还不想给相应的钱，不打你打谁？

那块豆腐就一元七角，一顿提要求，最后给家六元钱。

最关键的是，家路边摊真能做出来，家给母亲过生的时候就做了。

六元钱，家不做。

李易看到了，家买了豆腐就在那控水，把豆腐上面一层控成老豆腐。

调好料，加骨浓汤，烧开后下豆腐，一直滑锅，根本不颠勺，拿骨汤收汁。

外面一圈老，中间，味，不焯水。

六元吃不到这样的豆腐，李易此刻做的芸豆，土著也吃不到。

尤其是炒的，不焯水就出水，所有蔬菜都是这样。

在不的况下，芸豆丝也是黄的，不绿。

“李郎，咋那么多蒜呢？”永穆公主看到问题了，炒芸豆丝，李易放了一大堆的蒜沫。

“压制豆腥，跟吃茄子一样，酱茄条蒜少了行吗？治大国，若烹小鲜。”

李易没吃，被炒菜的烟熏到了，没食欲。

永穆公主皱一下眉：“是说治理国家要心？”

“你说的是一种理解，还有什么调料注意平衡的、不能总翻动的，其实那些都是高高在上。

真正的意思是，落实下来，治理国家大事，应该从百姓最基层开始。

百姓耕地没有工具，就研究好的工具，百姓不认识字，就教百姓识字。

小鲜是个体，一种新的技术，所谓叫鲜，让百姓接受和理解。

生产技术转化为生产力，才是大呀，以小而见大，以微而知著。

老子的言论其实就是对立统一，按照我的想法，这个小鲜，应该叫作准扶贫。”

李易否决了所有的论点，提出自己的。