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方友群打开泡沫箱子，从里边拿出一只比
掌稍微大上一点点的鱿鱼，抖掉鱿鱼上的碎冰屑，然后道：“要做手撕烤鱿鱼，首先就必须得把鱿鱼给弄
，不过这需要很长的时间，而且手撕鱿鱼就不见得比铁板鱿鱼好吃，所以我就只烤两只手撕鱿鱼，你们想吃的，自己过来学。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
立刻，就有一大群
围到方友群身边。
项阳连忙道：“别都挤在一起，这烧烤架是家用型的，别一会不小心给碰翻了。”
陈庆生也连忙维持现场的秩序，避免发生安全事故。
等船员们散开后，方友群才将两只鱿鱼放到火上边去烤。
“其实，制作鱿鱼最好的办法是用烟慢慢熏，但我们现在没这么多时间了，只能够直接用炭火烤。”方友群跟项阳解释道。
项阳问道：“不会直接把这鱿鱼给烤焦吗？”
“不会，炭火没有明火，是不会把鱿鱼给烤焦的，等把它体内的水分全部烤净了，它自然就变成鱿鱼了。”方友群说道。
项阳点点
，看着炭火上的鱿鱼一点一点变。
这时候，方友群把那两只鱿鱼拿了起来，说道：“烤成这么差不多了，再烤下去的话就真的烤焦了。”
“接下来挤上芥末就能吃了？”有问道。
“还早的很呢，这才哪到哪。”
方友群用一把小刀，在那两只鱿鱼身上整齐地划了几刀，然后用手，将那只鱿鱼整齐地撕成了一条一条的，放
一个早已准备好的碗里。
然后，方友群往那碗里，倒了一点开水。
项阳疑惑道：“你不是才把这两只鱿鱼给烤吗？怎么又要用水去泡？”
“这是腌制，也是决定一只手撕鱿鱼好不好吃的关键。”方友群说道。
“没错，几乎每个烧烤摊上，都有手撕鱿鱼点，但有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道很好，有的烧烤摊上的手撕鱿鱼味道极差，甚至有一
很臭的鱼腥味，问题就是出在这一步上。”陈庆生也说道。
“怎么说？”项阳问道。
“腌制这一步，决定着手撕鱿鱼是否味，有些手撕鱿鱼，根本就没有腌制这一步，或者是腌制的方法不对，所以味道非常差。”陈庆生说道。
项阳点点，“行，方友群你继续，我也学学鱿鱼怎么个腌制法。”
“其实很简单的，只要在腌制的时候，往水里放一些调味品味，再放少量的油增加香味，最后再放一点去除腥味的生姜，再把这个碗放到冰箱里，等开水冷却下来就行了。”方友群说道。
“不用煮？”项阳问道。
“不用，用冷水泡就行了。”方友群道。
项阳点点，这倒是蛮简单的，这里是南极，甲板上的气温低至零下二十度，最多不出几分钟，这些开水就要凉了。
很快，方友群就把那两只鱿鱼捞了出来，然后将其放到一块铁板上，说道：“现在我们把它放到炭火上烤二十分钟，然后粘上芥末，就能够吃了。”
项阳撇撇嘴，说道：“感觉也不难嘛。”
“不难？明明是我技术高超好不好，阳哥，你看看别，整个甲板上，除了我，你看还有谁将炭火点燃了的。”方友群立刻大声喊道。
项阳回一看，发现还真是。
除了方友群，别的烧烤架子，大都还在生火阶段。
那些船员见项阳看了过来，一个个都觉得很没面子，顿时都朝方友群瞪眼看去。
这可把方友群给牛
坏了，叉着腰，一副天下第一的样子。
“好了，这两只手撕鱿鱼先让它慢慢烤，你先给我跟船长烤几串鱿鱼须吧。”陈庆生说道。
“烤好了，晚上我多奖励你一只青边鲍鱼。”项阳也笑着道。
方友群闻言，立即眼睛一亮，“阳哥，要不你现在就给我一只青边鲍鱼，我一边烤鱿鱼须，一边把那只鲍鱼也给烤了吧。”
项阳闻言，颇为疑惑道：“鲍鱼你也会烤吗？”
方友群连忙点。
项阳仔细想了想，摇道：“还是算了，青边鲍鱼不是普通的鲍鱼，还是用来熬汤喝吧，烤鲍鱼还是等下次再说吧。”
鲍鱼很有营养价值，价格也比较贵，一般都是煮着吃的，烤着吃的话，在项阳看来还是有点而
费了。
当然，并不是说鲍鱼就不能够烤着吃。
鲍鱼肯定是可以烤着吃的。
不过在烤鲍鱼的时候，要先将鲍鱼放在盐水里泡，让鲍鱼吐出身体里的沙子和不净的东西后，才能把鲍鱼放在火上烤。
在烧烤过程中倒是没什么特别值得注意的，跟烤
翅一样，只要加盐和胡椒等调料，等鲍鱼的颜色变成金黄后就可以食用了。
方友群一听，立刻就知道项
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