849 寓意吉祥

饪方式非常简单，是一种连项阳也知道烹饪的食材。

清蒸红瓜子斑，只需要先把鱼磷去了，然后去鱼鳃，去内脏，再洗净，将瓜子斑鱼的两边打花刀，然后放进一个比鱼大些的盘子里，葱姜切丝放鱼身上，再倒适量的料酒，然后把锅烧热，加一点花生油烧至七成热，再切几个个鲜小米辣椒，放油中翻炒至小米辣椒炒熟就行了。

这样做出来的瓜子斑即有鱼香，又有得香味，具有有层次鲜香味。

而且这样炖出的瓜子斑鱼营养不会有任何流失，男老幼都可以吃，上桌后的瓜子斑鱼，白如雪，鱼皮红艳，既养身又养眼。

陈庆生提过桶子一看，惊奇道：“嚯，船长，这条鱼有三四斤重了吧？刚这一会功夫，你上哪搞来这么大一条瓜子斑的？”

项阳指了指不远处的那艘小渔，说道：“钢五叔他们捞到了一网，我想着这个鱼吃着吉利，有红红火火的意思，又想着我们今天要在船上安装防海盗设备，所以就买了一条过来，吃了去去晦气。”

陈庆生咧嘴一笑，“船长，原来你也信这个啊。”

项阳翻了个白眼，“难不成非得让我直接说我是嘴馋了？”

“哈哈，那就吃了这条瓜子斑，祝我们以后捕鱼事业越来越红火。”陈庆生哈哈笑道。