第一百零二章 五十颗星的东坡肉

沈安妍，又扭看了一眼薛新笺，微微摇。

“那就先尝尝吧。”薛意摆出碗筷示意众座，“没有刚出锅那么烫，但是应该刚好适合。”

砂锅底下铺着一层过油焯水的上海青，看上去青翠欲滴，上面衬着切得四方的块，色泽鲜亮，状如玛瑙，弹适中，光看卖相就知道味道极佳。

苏子放先夹起一块东坡，解开棉线，用筷子一扎，轻松扎穿。皮下的油脂沿着筷子孔微微渗出散发出迷的香，甜香的味道钻鼻腔，让苏子放禁不住咽下一大团水。

等到块如，苏子放瞬间变了脸色。

瘦而不柴，肥而不腻已经不足以形容中这块东坡。

油脂即化，仿佛融雪一样溜进喉咙，让身体每一处都感受到鲜美和细腻；细心咀嚼，瘦中开始渗出酒香，和香混在一起，满是幸福的味道。

如果说苏子放自己做的红烧的幸福指数是五颗星，那么薛意的这道东坡大概是五十颗星！

回味良久，苏子放终于回过神，开始把视线投向另外两盘菜。

东坡已经如此诱，那么刀工巅峰的文思豆腐和集刀工、火候、调味于一体的三套鸭又该多么美妙。

“先试试文思豆腐吧。”薛意看出苏子放想要动三套鸭的心思，开指示道。

“嗯？这三道菜还有顺序吗？”沈安妍不解地问道。

薛意笑笑不说话，看向苏子放：“你说呢？子放？”

“大概是因为东坡本身味道很醇厚，如果现在吃三套鸭，味道不会体现的那么完美，所以用文思豆腐中和一下。”

“嗯，没错。”薛意满意的点点，“当然，还有另外一个原因，等下开始吃的时候我再告诉你们。”

“还有一个原因？”

苏子放伸向文思豆腐的手突然顿住……

说话说一半，真要命啊！