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第五百三十章 随机菜品考核

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笋鱼汤、竹荪鱼汤……

这是食材本身,另一方面是通过形状,象形代替。

会有更多的选择,比如秋葵、芦笋、竹叶菜都可以算作其中,只是比较考验摆盘和整体造型的能力。

这是一道菜需要考量的。

而如果是一套菜,那就不一样,就像是法餐一样,需要考虑各个菜品之间的组合、味影响。

而且自己这个考核菜品的主菜是一道汤,这才是最坑的地方。

汤作为重要的菜品,在每一桌宴席中都必定会出现。

甚至在一些家庭菜品中也是必不可少的存在。

只是大部分况,汤只是用来解腻或者清又或者是作为开饭前的一个象征。

很少有汤会成为主菜。

起码就苏子放的认知中,没有见过这样的汤。

自己要用别的菜品来衬托一道汤,有点难。

看其他的样子或多或少已经有眉目可言,可是苏子放还是一筹莫展。

竹、鱼、汤……

苏子放在中一直嘟囔着,到最后已经念成了煮鱼汤,脸上的忧伤还是没有减少。

刚才短短几分钟时间,他的脑海已经将国内外各种有名的汤全部过了一遍。

从食材珍贵的佛跳墙到自己a级菜品的指路番茄蛋汤,还有s级的鸭血丝汤。

可是没有一道符合当下的条件。

总不会就这样铩羽而归了吧?

之前可是满分的选手!

苏子放在心中默念一句,视线重新投向纸条。

竹、鱼、汤!

好像……有点想法!

一个念猛然出现在苏子放脑中,让他露出几分欣喜,停顿片刻,在脑中验证了一遍可行之后,迅速顿首!

这个,可以有!

紧接着迅速去旁边拿食材!

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