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赵宸眼睛一眯一眯的,看着卤水,满意极了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“大兄,你要卤水有甚用?”赵宇眨着眼睛,满脸迷糊。
氏商社把卤水运到,赵宸如同扑向臭
蛋的绿
苍蝇似的,赶到
氏商社,把卤水运了回来。在赵宇眼里,这明明是废物,没有用处,赵宸却是宝贝得不得了。
“大兄说有用肯定有用。”赵萱小脸上尽是疑惑,问道:“大兄,你又要做甚好东西?”
这个妹妹就是聪明,知道我不会做无用功,赵宸大是赞赏,道:“给你们做一样特别特别美妙的吃食,包你们吃了还想。”
哗!水顺着赵宇的腮帮子就流了下来。赵宸行事出
意表,却从来没有说过谎,他说行准行。一听这话,赵宇的馋劲儿就上来了,眼睛绿油油的。
“没出息。”赵萱白了赵宇一眼,嘀咕一声,偷偷的擦去嘴角的水。
赵宇选一些上好的菽,清洗
净,用热水泡上,然后就去督导修房。经过这几天的努力,居舍已经修建得差不多了,再过十来天就能
住了。
赵宸的居舍有些不样,要修两层,还是一个四合院布局,和战国时代的建筑风格大为不同,惹得乡邻们议论不已,但是赵宸坚持,他们只能照办。
两层楼虽然有些出意表,木结构建筑,并非做不到。这样做的好处是,既可以住
,还可以在楼上堆放紧要物事,一举两得。
除了住的居舍外,还有一个大大的粮仓,以及一个大大的庭院。这些天,赵宸每天收
几十石粮,要是没有一个大粮仓,是无法装得下的。庭院更不用说了,可以建凉亭夏季纳凉,更多的是用来晾晒谷物,必不可少。
“大舅,把这菽弄到水磨上去磨好。”时间差不多了,菽泡得鼓胀,赵宸立即给伯景安排活儿。
“好嘞。”伯景虽然是赵宸的舅舅,如今对赵宸那叫一个服气,赵宸要他做什么就做什么,决没有二话,立即把菽弄到磨房去磨成浆。
磨好,过滤,再倒锅里烧热,赵宸把少量卤水放到豆浆里,搅拌均匀。
“小宸,你这是做甚?不是喝豆浆?”伯景满脸迷糊,这些天,天天有豆浆油条,让他上了豆浆。
“是呀,小宸,你这是做甚?”赵萍也是不明白了。
“菽,除了榨油磨成豆浆,还可以做成非常美味的吃食,你们等着吧,又有褔了。”赵宸心想,要是在现代社会,一瞧就知道这是在做豆腐。
豆腐的出现,是中国饮食史上的一件大事,不仅丰富了我们的餐桌,让我们有更多的菜肴,更重要的是,让我们的营养搭配更加合理。
,因为粮食产量不高,很是有限,
吃都不太够,哪有余粮喂猪,因而
极为稀少,普通老百姓一年到
也吃不上几回
,更有
一辈子也吃不上几回
,这就使得古
的营养搭配极为不合理,缺少蛋白质,这对身体很不好。
但是,豆类含有丰富的蛋白质,是现代素食者补充蛋白质的首选食物。因而,豆制品的蛋白质含量很丰富,经常吃豆制品,就能弥补因为类缺少蛋白质不足的缺陷。
虽然在豆腐出现之前,古也在食菽,但是因为菽饭不好吃,味道不好,古
厌之,都快要淘汰了,只有那些穷得底儿掉的
家才会吃,这就使得古
的营养搭配出了问题。
正是豆腐的发明,使得豆类制品成为古的
常菜肴,营养结构合理,对提升古
身体素质具有不可估量的巨大作用。
“真的么?有多美味?”赵婷眼睛亮晶晶的,扑闪扑闪,满脸期待。
这些天,赵婷几乎整天都在赵宸家里,赖在这里,不想回家了。虽然她家的子过得不错,但是哪有赵宸做出来的吃食美味,傻子才不蹭吃蹭喝。
“你猜。”赵宸逗她。
“不理你了。”赵婷气鼓鼓的,一张嘴翘得老高,可以挂一个油壶了。
没过多久,锅里出现不少豆花,如同棉絮似的,洁白如雪,特别好看。
古从未见过这种事物,赵萍大舅他们震憾不已,个个瞪圆了眼睛。
“这是甚?”过了好半天,他们这才反应过来,死死盯着豆花,一脸迷糊。
“这就是美味。”赵宸解释一句。
“我要咥。”赵婷馋劲上来,拿起一个粗陶碗,就要先吃为快。
“还未好,不能咥。”赵宸忙阻止,刚出的豆花要是吃了的话,拉肚子的可能非常大,不信你去试试。
赵宸慢慢搅动,豆花越来越多,厚厚一层,到最后,满锅都是。
状如柳絮,洁白如雪,看着就很漂亮,赵萍他们眼睛亮晶晶的,一瞧就很好吃。
赵宸舀一些豆花到粗陶碗里,抓起箸,夹了一块,在菹里醮了醮,送进嘴里,熟悉的味道征服了味蕾,豆花,我又吃到了,不由得热泪盈眶。
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