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正要把嘴伸出去，华畅猛然想起沈煜云还在旁边坐着呢，脑子里最后一丝理智声声拦住了他的行为。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
华畅扭
，果然就见沈煜云正看着他。
华畅讪笑着摸了摸鼻子，从炎颜手里接过筷子和碗：“华某可无福消受唐棠姑娘的美
恩，还得我亲自上手才吃的踏实。”
他说话明显意有所指，沈煜云和炎颜自然听出来了，不过俩都没啥反应。
华畅：“……”
居然试不出来这俩的心思，这俩倒是默契，全是绝顶聪明的啊！
他脑子里想着这些事，就顺手把筷子上的
塞进了嘴里……
然后华畅的脑子就不听使唤地转移到了舌尖儿上！
他吃到嘴里的是熟的！
没错，是熟的！
而且，特别特别
！
咽下嘴里片的时候，华畅已经顾不得炎颜和沈煜云了，急吼吼地伸筷子去捞铜锅子里的浮浮沉沉的片。
生居然在这铜锅子里一滚就能吃，华畅兴奋地抄起两盘全倒进了他的铜锅子里。
将将煮熟的片里还带着质特有的生鲜，但是确实是熟了，吃进肚子里完全没问题！
但是这种水煮熟的白，跟铁锅灶上炒熟的又完全不同，这片完全保留了质原滋原味的鲜香，而且火候浅，就更鲜爽滑。
还有唐棠姑娘这碗里的酱料也不知是拿什么东西做的。
这酱料不是昨天那种色泽浓郁香甜的豆子酱，特别粘稠，隐约还能从里尝出有花生的炒香味儿。浓浓地裹在熟片上。
夹一筷子进嘴里，香和酱香一起在舌尖上碰撞，起舞……这滋味，简直绝了！
炎颜见火锅已经彻底捕获了华三爷的男儿心，赶紧趁热打铁：“这种涮锅子的吃法还有很多种呢，比如三爷要是不喜欢的，就可以把煮的时间稍微长一点，如果喜欢
味重的，还可以往锅子里加盐
……”
华畅边吃边认真听炎颜传授
妙吃法，他已经完全被这种通过涮的奇妙吃法折服了，傻呵呵地边吃边笑。
“有意思，以前咱们下馆子都听大师傅的，家做啥咱吃啥。有了这个东西，想吃啥味的咱也能自己做主啦！”
华畅说笑着夹起一筷子放进铜锅里，美滋滋地：“这回爷要尝尝蘸昨天那种豆子酱的片！”
华畅这边一盘子片还没吃完呢，立刻就有聪明的客反应过来，端起一盘子放在自己面前的铜锅子里涮起来。
这位边涮还边兴奋地嚷嚷：“我知道啦，这片虽是简单的用水煮熟，可是吃法却是能由着咱自己说了算，这下咱们自己也能当大厨啦，哈哈哈哈！快给爷上一碟白糖霜，爷就
吃甜哒！”
客们了解了铜锅涮的吃法，全都兴奋起来，这个要盐，那个要豆酱，牙好的煮的时间长些，老年煮的时间短些……众皆调，老少咸宜。
“你尝尝我这个，我最吃蘸酱油的，这个好吃！”
“你尝尝我的，我蘸的椒盐……”
甚至有味奇怪的要了麻油蘸着吃，还一脸饕足地感慨：“馆子吃了这么多年，总算吃着爷梦寐以求的滋味啦！”
甚至有个年迈的老客，由家搀扶着走到毕承面前，冲着毕承就
作揖。
毕承万分惶恐，赶紧双手去搀扶老家，他还没整明白咋回事呢，就见老员外一把鼻涕一把泪地握住了毕承的手。
“毕大厨啊，我活了这大半辈子，就想亲手给我老伴儿烧顿菜，无奈笨手拙，几十年也没能如愿，刚才，我终于亲手煮熟了一锅，味道还真不错。”
“今
回去，我就用你这法子给我老伴儿做一顿餐食，也了却了我这大半生的一个夙愿，毕大厨，太谢谢您啦，您可真是造福苍生的神厨啊……呜呜呜……”
毕承一脸惭愧，赶紧搀扶住不停鞠躬的老家，好言哄着把老送回了座位。
扶老重新落座，毕承直起身看向他师父。
炎颜这会儿已经退到了场地旁一个不起眼的角落里，手里提着个酒壶，眉目温婉望着宴桌上举箸笑食，把盏言欢的众宾。
毕承做了这么多年厨子，还是一回被客这般尊重礼遇，也只一回真正体会到食物带给们的幸福和快乐。
毕承现在特别想给炎颜鞠躬。
他的师父炎颜，才是名符其实的厨神！
火锅，在这样寒冷的天气里，把一棚的宾客真正团聚在了一起，大家想着各种法子弄新鲜花样的作料。
一种吃法引出千般美味。
这就是火锅的真谛——自主
这冷的天，何以解忧，唯有火锅！
眼看着桌上的熊罴吃的差不多了，炎颜吩咐毕家班
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