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罐子打开了，从里面舀出来一勺汤喝了一下。
佛跳墙这种汤要趁热喝才能品尝到最顶级的味道，凉了就走味了。
只是喝过之后，很多
都是一皱眉，因为汤的味道远远没有达到他们心目中的期望，没办法，佛跳墙太耗时了，而总决赛给的时间只有一小时，不管怎么做都不够用的。
等到品尝过之后，所有将一个分数写在了分数牌上。
“好，我见所有的观众和评委都将分数写了出来，那么让我们看看宋厨师的这道佛跳墙能得多少分，各位，请亮分！”
美
主持话音落下，台下的所有将分数牌都举了起来。
这一下就尴尬了，很多的分数都是八分左右，还有极个别六分的，最后宋玲玲的分数是一千一百分！
这个分数不要说在总决赛中了，就算是在前面两
比赛中也是低分。
台上，宋玲玲有些苦笑。
美主持问道：“宋厨师，你对这个分数怎么看？”
宋玲玲道：“我知道分数不会太高，毕竟时间太紧了，有几种食材没有处理彻底，而且炖的时间也远远不够，这样以来就会严重影响这道汤的味道和
感，对于这个分数我没有意见。”
“好，那么我们接下来看看丁师傅的这道菜，不过在品尝这道菜之前，丁师傅，你能不能告诉我们大家一下，这道菜叫什么？我想现在很多观众都和我一样，还不知道这道菜的名字呢。”
丁鹏笑道：“跑味的茄子。”
“......”
“专业一点叫茄鲞，鲞是刨开晒
的鱼，我们这里是茄子，不过正宗的做法应该是晒的茄，我们现场没有这种食材，而且现处理也来不及了，所以我们只能用其它方法来处理茄子，不过味道也应该不会让各位失望。”
茄鲞！
直到这个时候们才知道这道菜的名字，一个很奇怪的名字，一个让不容易忘记的名字！
