比起昨晚的茶会任务,今天的补考任务,难度显然高出一截。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
单个指数/特质,达到‘高等’浓度的要求,对夏言来说,就是简单难度。
可是双特质、双指数,在没有合适食谱的
况下,难度一下拔高到了困难!
夏言开动脑筋。
《中华一番》体系里,有烹调牛
的食谱吗?他仔细回忆了,单纯用牛
的似乎并没有,就挑‘火焰烤
猪’这篇光食谱说,大水牛只是一个幌子,提供牛
风味的工具辅料,而不是主菜。
至于‘大宇宙烧麦’这种,馅料是取猪的腿
、肩
、蹄花、胃袋、里脊
等等,若将这些食材置换成一系列的牛
牛宝也没问题,可是面对一次小小的升学考试,有必要搞这种骚
作吗?
想到这,夏言扫了一眼正目不转睛望着这里的薙切绘里奈。
呃。
谨慎总是没错的,当个谨慎战士没啥。
况且,食材也是初次见到,第一次使用,骚
作就不必了,就走稳妥谨慎的路子罢。
“这样一来,只能用‘秘制香料包’,先保证一种特质的存在和浓度了么?”
夏言暗暗想。
香料包,是保证‘黑暗特质’。
那另一种特质呢?光或下药?
门外。
幸平创真见夏言用双手,抬着一大条完整的牛腿,走向了工作台。
这条牛腿,送来时就剥皮处理了。
而若想追求
质、
感,一些筋骨肯定要剔除
净的。
但是,现夏言只是将牛腿清洗
净,就取了一把锋利的小刀,在牛腿四周,刻刻画画,进行细致的“改刀”。
“他不打算割出那些影响
感的‘筋质’吗?”幸平创真感到一
雾水。
“这样的话,岂不是跟没处理差不多?”
带幸平创真到会场的薙切仙左卫门,闻言只是呵呵一笑道:
“看来他,抓住了这条‘牛腿’,最容易利用的特点!”
顿一顿。
这位远月总帅解释说:“其实这是一
变种的神户和牛,和普通牛不同,这
变种牛,在牧场蓄养时就被工作
员现了显著的不同之处。”
“我们一直观察、研究,直到今天早晨,研究项目告一段落,我才下达了屠宰解剖的指令,除了这条牛腿,其它部位都被分别封装,输送到一些与远月签有协议的名厨手上。”
“我们提供食材,他们提供思想和创造力。”
“所钻研出来的食谱,双方共享。”
幸平创真听得一阵错愕。
他心里嘀咕的厉害。
这个老
子,不简单啊!
当然,对仙左卫门身份暗暗猜测是一回事,幸平创真却更为关注老
子
中的“变种神户和牛”。
“为什么说是变种啊?”
薙切仙左卫门嘴角的笑容,显得意味
长:“除了眼睛看见的,比如油脂显著这点,此外,
质里,存在一些
密科学仪器都无法分析出来的‘神秘物质’!”
另一边,十杰成员们,也在低声讨论着。
“这就直接改刀,割刀花了?”小林龙胆疑惑。
“看来他是真的打算,直接烹调完整的牛腿了,不准备进一步肢体牛腿吗?”席的司瑛士,低
认真想了一想,就摇摇
道:“如果是普通的牛腿,调理食谱倒是很多,可在世界范围内每个国家地区的风格中,做一个选择题。”
“可如果是不太正常的食材,我认为把牛腿
,从牛腿骨全部割下来,变成一片片薄
,才是最谨慎最合理的处理方法!”
听司瑛士都难得表意见了,其他十杰成员倒没反驳质疑他。
薙切绘里奈点点
,内心认可司瑛士的话。
没错。
试想完整的一根牛腿,变成一盘子,一片片的牛腿
。
本来让
感到棘手的
作空间,一下子豁然开朗啊!
“假如是牛腿
片,我随随便便,就能用我的「麻」与「辣」,做出来一盘‘麻辣牛腿
丁’!”久我照纪在这自信满满的说。
一色慧笑了笑。
“大家。”
他清清嗓子开
,让其余十杰目光转向自己:“大家似乎都不太看好夏言君的‘答卷’成绩啊?”
一色慧的青梅竹马,纪之国宁宁,在这推推眼镜框,冷静地叙说道:
“面对极度陌生,从没见过的食材题目,换作我是那位考生,我自己都不看好自己的成绩。”
“对,第一次的程度,越过‘及格线’,都算得上表现优秀了吧?”
众十杰也纷纷附和。
咚咚!
这时,有远月工作
员敲门,送来此