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时，自己脑子里，仍是一片凌
的问号。
一个声音代为回答了：
“你菜品里的东西，其实在第一层台阶那，就被抹除了。”
堂岛银投来悲悯的一瞥。
睿山：“？？？”
我太难了！
为什么是第一阶，而且，被抹除是什么鬼？
怎么听起来，像极了记忆强制删除。
见状，四宫小次郎摇摇
，
吻更为冷硬：“愚蠢！”
“你的‘至简’调理，主旨无非就是靠食材本身的滋味，去给后上者设陷阱。”
“但很可惜，刺身拼盘，本来也是追求‘至简’、‘原味’的料理方式，你们在这一点上撞车了，只不过，你的布局，显得太幼稚，妄想靠洋蓟的后味、余味，打他蘸料碟的调味公式。”
汐见润弱弱地接上话道：
“可惜了，睿山同学，你完全没料到，你在我们腔留下的那一种味道、记忆，在第一层冰阶上，就被完全冰封、冻结了呢，好像从来没存在过。”
罗兰·夏佩尔点点：
“是的，等食戟结束了，散场了，离开‘月天之间’后，有同事问我，睿山同学你的菜品，到底是什么味道，我的回答将是……无！”
“没有记忆！记不住！”
“就好像一天内，我到底打了几次水，喝了多少杯水，很少有
会仔细去记住，平平淡淡就过去了……”
评审你一言，我一语。
毫不留
的总结陈词，顿时让睿山枝津也，心脏中了无数箭，感觉眼前黑，呼吸不上来，身体摇摇晃晃。
忽地，脑中闪过一道救命的亮光。
睿山枝津也抓住了什么似的，大喊道：“他偏题了！”
“食戟的题目是‘前菜’！”
“这个题目的宗旨，不是什么大鱼大
，他强调丰盛、缤纷的刺身大餐，本身就是个错误——”
说着，睿山原本急促的呼吸，快趋于平缓。
说话的条理也清楚很多。
他大概恢复了些理智，脑袋也不再是空白的，抓住机会陈述道：
“前菜，最大的意义，就是开胃引出食欲，为了之后的主菜作铺垫，它不应该也绝无可能成为餐桌上的主角！”
评审们都没开，面色平静地凝望他。
场馆再一次安静下来。
这时，一个仿佛久等了的嗓音，姗姗来迟道：“啊咧，那就是你对‘前菜’的定义吗？”
“开胃？”
“食欲？”
睿山看着食戟对手，从他的厨房走出来，到他的面前，将手中托举的瓷碗，端到了自己的面前。
场馆灯光打下来。
月亮，洒落一片清辉。
低看看对手呈上的碗，里面，赫然是一大碗米饭。
饭碗的一角，覆盖着一层黏稠的酵食物。
乌贼肝脏，与另一种主打咸爽风味的腌咸菜，似乎在那种显得黏糊恶心的，浑浊颜色的酵汁
撮合之下，彼此混合，浑然一体。
“这是……”睿山嗅到一
腥气，喉结控制不住的，上下蠕动。
“我放在第九阶上的‘前菜真理’！”
只见对手把饭碗递来，睿山不知怎地，绪奇怪，竟伸出了双手去牢牢捧住这个饭碗。
米饭还是温热的。
那表面一层的奇怪「盐辛」，充满了个特色，不是用纯粹的盐来酵，反而用了腌咸菜来搭配。
“用筷子搅拌一下……”
听到那个声音这么说，睿山也就这么做了。
筷子一搅。
白雪皑皑的米饭，与趋近酱油色泽的酵食物，混合成了饭团。
嗞嗞！
睿山猝不及防之下，被视野中转瞬扩散、升腾的光柱，直直的拍在了脸上，过两秒钟，他才怔怔地抬，看见光柱高过了穹顶，从‘月天之间’场馆上空的缝隙，嗤的一下照
出去，月亮在这样的“光芒”之下，都显得无比黯淡。
然后，睿山把那一团米饭、酵物，送进了嘴
。
脸庞上。
自然而然的，流露出一种满足！
开心、喜悦。
他被镜放大特写的面孔，忽然泛起了一抹自内心的笑容。
“真好吃！”
“真香！”
嘴里含糊不清地喃喃。
“我感觉自己的食欲，无限的膨胀——”
都听到落败方自己这么说了，夏言递出饭碗后，就对傻住的评审、
主持说：“不管什么菜品，不论是‘前菜’还是‘主菜’，端出来不就为了满足客的腹之欲，让他们得到满足么。”
“更何况，我觉得‘前菜’，嗯，一道菜就足够了，根本不必讲究什
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