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在夏言的翻搅之中,逐渐成形。
围在开放厨房附近的众
,也都醒神。
“面糊,章鱼
……”堂岛银面色怪异得很,显然内心有所推测,却不太敢
吐真相。
“就是那个、那个东西吧!”
四宫小次郎目光闪烁。
“章鱼小丸子!”汐见润小声地说。
这时,有
呵了一声。
才波城一郎手
在裤袋里,直摇
道:“这不可能是章鱼小丸子。”
“首先,面
的使用量就很不正常,制作章鱼小丸子所用的「面糊」,不可能这么黏稠的!”
像是为了验证才波城一郎的说法。
夏言把沥
水分的章鱼触手段块,悉数投放至调理盆,和「面糊」充分搅拌、混合。
于是,盆中之物,完全就是一锅半凝固状的东西。
见此。
众
都愣了下。
“确实不是小丸子。”
“没错,小丸子需要烘烤模具,是先行在每个模位倒上适量的面糊,再用筷子把一根根、一块块的章鱼
放上去,在烘烤过程中,不停旋转,使得面糊裹住章鱼
……”
但是,否认是‘小丸子’做法的才波城一郎,又有了不同意见,嘴角微微抽搐说道:
“现在,更像是正常的‘章鱼丸’吧?”
“但问题是,制作正常
丸的时候,不应该是放‘淀
’吗?为什么是面
啊!”
淀
,面
,区别大得很。
淀
通常是菜品收尾时,勾芡的主材料。
加稠,凝合。
丸子若想捏合成形,在烹煮时不散掉,就缺不了淀
。
“咦!”
众
也意识到了这个大问题,“只有面
,不是淀
,‘丸子’会碎掉的吧?”
手机语音直播另一端。
才波朝阳不用顾忌旁
,在黑屋子里,自己大喊大叫着:“不可能的!那个家伙不会犯这样的常识错误,这是那些蠢货新
才会犯的错误!”
现场,骚
有点止不住,众
都把心神放在丸子的话题上。
最沉默,没
吐一个字的,只有薙切仙左卫门。
这位‘食之魔王’,眼眸扫向背对灶台的夏言,紧紧盯住他手上遍布孔
的不锈钢工具。
这是切片+刨丝+磨蓉的多用途工具。
而此时,映在薙切仙左卫门视野之中的,不是什么萝卜
,任何常见的瓜果蔬菜。
一小根纯白且纤细的根茎物,似乎已经去掉皮了,被年轻的主厨握在手上,与不锈钢工具表面密布的孔
,进行摩擦,发出轻微的“嗞嗞嗞”声响。
看见一滩又滩柔软的白色泥质物,在碗中越堆越高,薙切仙左卫门突然间拧紧白眉:
“……山药根?”