徐静思跟何润香两个
都站了起来,徐静思往外看去,外面进来一个身材壮实的大高个,那身材跟柱子实在有的一拼。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
这汉子不苟言笑,“一百个
的,我要带走!”
徐静思很诧异,哪有第一天开业就有
来买这么多包子的,难道是托?可她总不能去问
家谁让你来的吧!
“一百个
的恐怕不够了,我看看有多少拿多少行吗,”王桂芝连忙说道,“素的也很好吃,要不再添上点素的?”
汉子点点
,他很好说话,“可以,有多少算多少吧,够一百个就行。”
一百个包子很多啊,徐静思十个装一个袋子,一共装了十个,这一下可好,早晨包的包子就剩下两个!
王桂芝高兴的说道,“我就说吧,咱们这是刚开始,慢慢的生意就好了。”
徐静思捏着十二块钱,也微微的吐了
气,还有
馅呢,今天必须都得包了,没有冰柜,不然全都得坏掉!
十点多,大家陆陆续续的来了,来了便开始有序的忙碌起来,但是什么都不敢做多了,一笼馒
也就是三十个左右,早上的米饭重新热一下,一笼包子,馒
只蒸了一笼.......还好从十一点多开始,陆陆续续的有
来了,店里面,这里坐一个,那里坐一个,总算有了点
气。
过了十二点以后还小忙了一阵,到底是开业第一天,小忙了之后便有些
,很多
都以为这里跟饭店一样还会有服务员服务。
徐静思让徐飞站在
处引导,自己则在结账处引导,又安排了一个
在用餐区引导,告诉大家该怎样,一直到了一点,
才渐渐的少了。
徐静思估算了一下,按照今天中午的客流量,今天的本钱大概是能保住了,但是要挣钱就难了!
晚上吃饭的
也不多,只有一波,后来天色黑了下来,也没有
来,徐静思便叫大家吃饭,然后打扫卫生准备下班了。
擦桌子、扫地、清理工作区、清理厨房、餐具碗筷消毒等等......都收拾完毕了,徐静思检查完毕满意之后,她把大家叫到了一起,开了个小会。
营业第一天,大这里面的很多
都没有正经工作过,出了很多问题。
比如打饭不均、没注意卫生、面对顾客的问询不知道怎么回答等等。徐静思并没有批评的意思,都在摸索阶段,做不好是正常的。
不得不说,这些
真的很好管理,徐静思这边一说,大家就赶紧表态表示明天一定会做好。
下午的
馅徐静思直接按照今天准备的减了一半,今天有一盆子,大概五六斤没有用完,这边也没有冰箱,大家走的时候,徐静思索
给大家分了,还有那些,已经快不能用的青菜。
尽管大家都很高兴,可是没有
敢表现出来,毕竟他们得了好处,老板就赔钱了。
徐静思是不在意的,坏掉也是坏掉,为什么不能让大家得到点好处?
但是何润香没要,她盛了点剩下的大米,留着明天早晨起来做蛋炒饭。
打扫完卫生,大家都走了,徐静思让徐飞关了店门,从里面反锁了,只留下一盏灯,将今天的营业额全都拿出来,徐飞看着一堆钱,双眼闪闪发光。
“姐,好多钱!”
“数数!”徐静思站着说道,她有些累了,早晨五点就起来了,一整天都没有休息,她得多喝点水。
保温桶里还有点,她走过去接了两杯,走了过来递给了徐飞一杯,“喝点水。”
徐飞
也不抬的在数钱,有两张十元大钞,先数一块的,又数五毛的......徐静思看着他那财迷的样子,微微的笑了,别管喜欢什么,有追究就好!
她打开了王桂芝跟何润香的红包,王桂芝家里面包的五块,何润香出手就是大方,她的红包是十块!
徐飞终于数完了,兴奋的对徐静思说道,“姐,我们发了,一共是八十六块五!”
徐静思抽了抽嘴角,淡定的说道,“我今天放进去三十块钱的零钱,今天的营业额其实五十六块五!”
五十六块钱的营业额,这么大的店,简直可以用惨淡来形容了!
徐飞的兴奋差点垮掉,不过他很快的说道,“那也很好啊,去掉一半的本钱,那我们今天也能挣二十多块钱啊!”
徐静思看他,“谁教给你成本这么算的?”
徐飞有些傻,“不对吗?”
“房租一个月八十,咱们店里上上下下一共十二个
,按照平均工资一个
四十计算,单工资开出去便要四百八十块钱,水电另算,就咱们这个用法一个月至少二十块钱,上面我说的这些叫做固定成本,单固定成本每天就要二十。在不
费的
况下,食材以及其他成本大概在40%左右,今天的收
是五十六块钱,要去掉二十二块钱的食材成本,二十块钱的固定成本,分给大家的
馅还有带走的