来位美食家呢,按照规定,得做三十三份。
这也是在考验各位厨师的接待能力,后面会当做比赛评分的考量标准之一。
现在距离比赛开始已经过去了整整四个小时。
周围的厨师也已纷纷完成了自己的
盘,
汤,副菜,提
到了评委那里。
这些东西比较考验帮厨的能力,但是遗憾的是,约翰逊的帮厨与别家的帮厨比起来,还是稍微欠缺了一些火候。
单凭个
能力来说,约翰逊也比不过其他厨师,今天他们之所以敢站在这里,也全是依托山村小杰的菜谱罢了。
因此约翰逊也没法对手下
提供什么帮助。
不过约翰逊还是抽出空来,安慰了帮厨一句。
“没事,我的老伙计,咱们前面上菜慢一点没关系,这第一回合最重要的还是要看主菜做的怎么样。”
“好了,现在已经准备得差不多了,等到咱们上主菜的时候,一定能把这个速度追回来的,所以保持平常心,明白吗?”
“老板,我知道了!”
在约翰逊的一番安慰下,手下也是打起了
神,全心全意的做起了菜。
不一会儿,他们也将
盘,
汤还有副菜提
了上去。
回来的时候,帮厨还留意了一下评委们和观众的反应。
开水白菜这种菜品别哪怕是在华夏餐厅也不常见,一上菜,三位评委和一百名美食家也是颇有些意外。
“热水白菜,这是什么菜名?就是用热水烫了一下白菜吗?”
“看上去好寡淡啊,这玩意儿用来做
汤真的好吗?”
“毕竟是一家小餐厅的菜品,根本拿不出什么好东西,只能敷衍
吧。根本不用尝,我就知道它一定不好喝!”
……
眼瞧美食家们对开水白菜评
论足,而非先下筷品尝,这让帮厨有些失落。
当然,这帮评委们的职业
守还是有的,上菜之后评
论足了一番,很快就开始品尝了起来。
其中一位评委在用汤勺盛起一勺看似清淡的汤汁送到嘴里,刚刚喝了一
,眉
忽地挑了起来,忍不住惊呼道。
“哇哦,我的上帝,这道汤真的太美味了!”
剩下两位评委在喝了之后也是纷纷竖起了大拇指。
“真是美味啊,看着清汤淡水,没想到这里面居然是高汤,这白菜也好好吃啊,
即化,火候恰到好吃,你们也快试试。”
“哦,天啦,为什么我以前从未吃过如此美味的菜肴啊!”
三位评委吃罢一
,还觉得不够,又接连喝起了汤来。
这种
形在比赛中还是第一次见。
之前这三位评委在品尝其他菜肴的时候只是略微尝了一
,就低
写起了自己的评价与分数。
毕竟全场有数百道菜需要他们品尝呢,不留着点肚子可不行。
但是现在,这道华夏菜肴居然能让这三位评委吃的忘乎了自己的职责,连吃带喝,称赞不绝,足以说明它是多么的美味。
一帮美食家们见到了这副场景,也是纷纷摒弃前见,纷纷动起了勺子。
一时间,惊呼声不断在
群中响起。
“哇哦,简直不敢相信,这道汤是真的好美味啊,我们之前完全被它简单的外表给骗了!”
“这外表可不简单啊,现在看来反而充满着一种简约美。”
“好喝,实在是太好喝了,不过三个
分一个汤,完全不够喝啊,这该死的规则!”
“诶诶诶,伙计,你别抢啊,这白菜你刚刚吃过了,留一点给我啊!”
“你胡说,你明明已经吃过这白菜了!”
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……
看见如此场景,帮厨顿时信心大振,约翰逊也是开心地说道:“伙计,你看,我就说过,咱们没问题吧。”
一道
汤获得如此称赞,也是引起了在场所有厨师的侧目。
谁也没想到,一个名不见经传的小餐馆,居然能作出如此高质量的
汤。
而且据根据翰逊之前所说,他的厨艺,菜谱都是来自一个名叫山村小杰的油管主。
这下子,现场一众观众,评委,对于这个“山村小杰”也是越发好奇了起来。
之前出言嘲讽的那个厨师转过
来,
看了一眼约翰逊。
后者扬了扬脖子,回给了前者一个高傲的眼神。
仿佛是在说,这是厨艺比赛,用厨艺来说话,我一定会把你打的满地找牙。
那个厨师恶咬了咬牙,做菜的手也不由得重了几分,结果一个没注意,就把手中已经成型的菜给
坏了。
看到这一幕,帮厨也是幸灾乐祸的笑道。