直播之悠闲山村生活
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393、月饼(求月票)

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“对了,猎杰,海东青咋样啦,没事吧,昨天你说完那个猫鹰的故事后我就一直在担心海东青来着。”

“担心+1,昨晚我还做了一个关于猫鹰的噩梦来着,那猫鹰的脸实在是太像脸了,直接把我给吓醒了!”

“是啊是啊,我昨天还上网搜了搜,发现还有猫鹰捕杀猫和狗的视频,夜里猛这个称号果然不是虚的,我现在除了担心海东青之外,还担心球球有没有事!”

“为什么你们不担心儿呢?那才是最弱小的存在好不好!”

……

夏杰望着直播间里琳琅满目的问题,笑着回道:“没睡懒觉,今天直播比较晚是因为之前买的车到了,去提车去了。”

“至于海东青和球球的话,我昨天都做了防护栏,也都安好了,你们就放心吧,不过想看海东青的话,今天估计是没戏了,海东青被我放出去寻找雕鸮去了,等等吧。”

说罢,夏杰转身领着无机进到了厨房里。

“好了,今天就是中秋特辑的最后一期了,今天的直播内容就是做月饼。”

“材料我已经提前跟大伙儿说过了,大家都有准备好吧,分别是小苏打,白糖,玉米油,蜂蜜,还有中筋面,有了这些,咱们就可以开始自己做了。”

说着,夏杰将各种材料一一摆放在桌台上。

完事儿后,他又找来了个净的大面盆。

机则降低高度,从各种食材上方缓缓飘过,将各种食材地特写摄

夏杰望了眼桌案上的食材,随后拍了拍手,朗声说道:“这些都是做月饼外壳用的,至于馅料的话,是按个味来的,这个我先不多说了。”

“现在我先教大家做外壳吧,这玩意儿是一通百通的,第一步,往容器里依次加玉米油,白糖,蜂蜜,然后将它们均匀搅拌。”

夏杰一边说,一边将刚刚说到的食材依次倒大盆之中,随后带上手套,将手指其中搅拌起来。

“搅拌的时候,一定要耐心点,这些食材混合在一起是会化的,所以把它们搅拌成糖浆模样就可以了。”

搅拌了一会儿,夏杰的姿势和速度依然如初,丝毫不见疲劳之态,而盆里的混合物也逐渐变成了混浊的糖浆模样。

瞅了一眼,夏杰看着觉得差不多了,将手拔了出来说道。

“欧了,这样算是行了,下面可以加面了,和上一步一样,把面倒进去,和刚刚的混合物一起搅拌。”

“不过稍稍不同的是,这时候搅拌力道要小一些,轻柔一些,不然面很容会出筋的。”

随着夏杰轻柔地搅拌,白色的末在化混合物的浸染下,很快就变成了棕黄色。

整个过程在直播无机的拍摄下显得十分的有趣。

等到所有的面都被揉好,变成了面团后,夏杰摘下手套,甩了甩手道。

“好了,月饼的外壳揉到这个份上就差不多了,接下来就可以开始准备里面的馅料了。”

“对于月饼而言,能做的馅料实在是太多太多了,我就不一一举例了,这里就说一种最常见的馅料:黑芝麻馅。”

说着,夏杰指了指旁边的桌上:“去皮的花生,炒熟了的黑芝麻,纸皮核桃仁,外加冬瓜糖,制作黑芝麻馅的材料大致就是这些了。”

“这其中冬瓜糖是必不可少的,有了这玩意儿,其它馅料才能紧紧地抱住团。多的不说了,现在开始做馅料吧。”

说罢,夏杰拿来碾子,把去皮花生和核桃仁摆放在一起,双手持碾,径直碾压过去。

霎时间,只听见‘噼噼啪啪’的脆响声不断响起。

这种脆物碎的声音让听了很是舒服,所以才会有在生气或者有其他负面绪的时候,往往会选择去捏东西,或者是捏泡面摔碗之类的举动。

在夏杰的巨力下,眨眼的功夫,花生和核桃便全数变成了碎渣。

网友们见了也是纷纷嚷嚷。

“好久都没见大力杰做力气活了,一下子竟然忘了这外号是怎么来的,直到今天,们才回想起当初扣过的666.”

“啧啧,随处可见的巨梗,看多了就聚的索然无味了。”

“哈哈,夏老师的这个外号是真的贴切啊,要是换成是我的话,碾碎这些东西估计得要不少时间吧,真是羡慕有力气的啊。”

“不对,你根本没有猎杰的力气,又怎么可能选择用这种方式去解决花生和核桃呢,少年,你得知道一件事,猎杰做的,可不是咱们普通随意模仿的来的,用搅拌机它难道不香么?”

“刚刚我看到小杰哥哥手臂上的肌鼓了起来,实在是太顶了,就是可惜小杰哥哥今天穿的是长袖啊!呜呜……我讨厌秋天和冬天,还是夏天最好了!”

“楼上的小姐姐可真是没救了啊!”

……

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