“怎么感觉今天中午没卤
的
没有昨天多?”
虽然买卤
的
依旧不少,可是跟昨天的高峰期相比,还是能明显感觉到
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相比昨天,估计少了四分之一左右的
?
反正韩舟感觉今天自己清闲了很多,没有那么忙。
而且他身上的数据增长的也比之前慢了很多。
这就不正常了。
“听说离咱们店不远处有一家卤
店在上午被查封了。”从外面刚刚回来的韩文昌,把自己打听到的消息说了出来。
店铺被查封?
什么
况?
谢萍和韩舟都提起了兴趣,好奇了起来。
“老
子你没弄错吧?”谢萍也担心韩文昌听错。
“这怎么可能听错,那家牛先生卤
店真的被封了,整个店铺都关上了,附近小区住着的
有不少都在讨论,当时有
亲眼目的了这事,据说老板被当场拷走。”韩文昌说道。
“这么严重?”听到那家店的老板被当场拷走,谢萍吓了一跳。
结合上午自己店里的阵仗,她也还有点心有余悸。
要是自己的店里真的也出现了问题,那么自己是不是也会被拷走?
“那他到底是因为什么事?”
“好像是因为在卤
里加了一些添加剂,叫什么亚什么的盐,总之是一种盐,然后被查出来了。”韩文昌说道。
“加盐也会被抓?”这下谢萍的脸色变了,那他们家的卤
也加盐啊。
可是她也从来没听说过加盐也犯法啊。
街上那么多饭店,谁家炒菜不放盐。
如果加盐都犯法……那不是应该都要抓起来?
“妈,不是咱们平时用的盐,这是一种叫做亚硝酸盐的东西,是一种添加剂。”韩舟解释道,他大概猜到是什么东西。
也就只有这种添加剂,过量就会非常危险,但是……这种东西也是允许被少量加
制品中的。
“对,就是这玩意儿。”韩文昌被韩舟一提醒,立马就想了起来。
“这种是什么东西?跟咱们平时吃的盐有区别吗?”谢萍不懂这些东西。
“区别大了。”韩舟给母亲详细解释了一下,“这是一种添加剂,在煮卤
的时候放一些这种添加剂下去,是可以让
质的颜色更好看;但是一旦用量过多的话是会让
中毒,并且还会致
死亡!”
“那不就是害
的东西吗?”谢萍瞪大了眼睛。
“也不这么说,这种东西就是一柄双刃剑。像我们的腌制食品,其实里面也有亚硝酸盐,只是含量还在安全范围内。这种东西就是一个量的问题,因为一旦超标,那后果不堪设想。而且长期食用,还会容易得癌症。”
“所以多运用在工业上,对于一般的店铺,是不允许用的。”
“这种东西咱们是绝对不用,太害
了。”谢萍现在脑海里就一个想法,就是绝对不用这些
七八糟的东西。
“是。”韩舟同意。
反正他们家的卤
不是靠那些歪门邪道,而是凭借真手艺。
一个是母亲煮卤
的配方,主要在卤水上。
一个是自己酱汁的配方,那都是很久以前失传的好东西,绝对是只有自己家的卤
店才有,整个镇海仅此一家。
再说今天那些检查的
员也来检查过了,没有发现问题,这说明他们家的卤
也是过关的。
他们的材料都是好的,不像其他卤
店,为了利益,可能进便宜廉价的货物材料。
好吃,材料也好。
这样的生意怎么可能做不长久。
“咱们可不能昧着良心赚那些钱。”
“放心吧妈,咱们家的材料都是最好的。”韩舟笑道,顺便让母亲放宽心。
这家店几乎可以说是母亲的心血,他可不想把母亲的店弄垮。
再说他在最初开店之前都做好了亏钱的准备,可没想到……父母两
把这家店做得有声有色,风生水起。
按照现在的营业额,这一个月至少得赚个大几万。
一个月的收
,比过去一年赚的还要多!
韩舟也能明显感觉到父母打心底里的高兴,心态变好,每天心
不错,
都更
神,眉角的皱纹都抚平了许多,看起来更年轻了。
父母好,韩舟也就放心了。
等这里的事
忙完搞定,他就差不多要忙另外一个阶段的事
。
“没错,咱们家的卤
用料都是最好的,所以……他们也一定会来咱们店买卤
。”韩文昌也笑了起来。
看到他们父子两的这么安慰之下,谢萍有放下了担心。
总之,只要他们一直保持下去,把
碑竖立起来。