怕找不到回家的路!请截图保存本站发布地址:www.ltxsdz.com
“开始吧。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
“是,老师。”
工藤秀一开始了动作。
苹果塔是一道还算简单的甜品料理,主要材料是黄油,苹果,
酪,面
,糖,杏仁等。
不过甜品具有一个很好的优势,那就是材料的配比,是大概固定的。
你可以带上一个天平,对所有需要使用的材料都进行称重,这样就可以保证,不会造成味道失衡的问题,不像是其他料理。
调味的部分,通常都涉及到两个字,适量。
而适量,是很难把握的。
没有足够的经验,天赋,根本做不好。
工藤秀一选择甜品,是将自己的弱点,隐藏的最好的一种方式。
预热烤箱230度。
将面
,糖,盐,加水进行搅拌,之后放
冷黄油,不断搅拌,一直到成团,这就是苹果的第一层,放
模具之中,压好。
冷藏处理。
第二层,是
酪,白糖和
蛋的混合物。
放
模具之中,第一层之上。
继续冷藏。
第三层是切成了片状的苹果和杏仁。
等到这三层都处理完毕,就可以将模具放
烤箱之中。
230度进行10分钟的烘烤。
之后又在205度的温度下进行25-30分钟的烘烤。
“师父,我的好了。”
贞冢奈绪举起手。
“好。”
江白看向工藤秀一,说道:“我先去品尝一下奈绪的料理,你的料理过程我已经全部都看到了,等会品尝了之后,我一起和你说说需要改进的地方。”
“是。”
江白来到了贞冢奈绪这边。
一锅黑乎乎的,完全看不出来是什么东西,散发出难闻的味道。
贞冢奈绪的料理,在某些方面,和江白的料理是有相似
的,但是实际上,两
的料理走的是完全不同的路线。
贞冢奈绪的料理,是外表难看,气味难闻,可味道,是极好的。
一些
认为,这才是真正的黑暗料理。
而江白的料理,在外观上,气味上,可能很可怕,就像卡苏马苏
酪,也可能很正常,就像百
丸,江白的料理,内核是味道。
味道不难吃,就不会具有可以让品尝者获得领悟的效果。
这才是江白的料理,真正存在的意义。
而类似于佐助从中获得的刺激,以及小杰吸收的百
丸之中的药效,都是舍本逐末。
贞冢奈绪挺起胸脯,期待着江白的评价。
江白拿起勺子,先取了一点汤汁。
浓郁的味道扑鼻而来。
很刺激。
一般的
闻到这样的气味,就会退避三舍,就像臭豆腐一样。
江白认真打量了一下。
漆黑的汤汁,上面漂浮着一点点类似于星光之类的东西。
“你使用了珍珠
?”
“是的。”
江白点点
,将汤送
中。
马上,味道就在
腔之中流传起来,一下,占据了江白大部分的感知,难闻的刺激
气味在鱼汤的味道之下,全部退散。
甚至,慢慢好转。
“味道不错。”
之后,江白又夹起一块鱼
。
味噌鱼汤,汤是非常关键的部分,鱼
,同样是非常关键的部分。
江白喜欢吃
。
一般
况下,做汤的
类,长长
感会不太好,因为
华都流
到了汤当中,很多
甚至会舍弃汤之中的
。
但是味噌鱼汤不能这样。
必须保证鱼
和汤的平衡。
否则,这道料理,就失去了其意义。

。
江白眼睛亮了一下。
贞冢奈绪在这方面做得还不错,均衡
处理的还可以。
“做的不错。”
江白看向贞冢奈绪,道:“将我和你说的那两点改进一下便好。”
“谢谢师父。”
小白猫好奇的凑了过来。
一方面,小白猫喜欢吃鱼,刚好贞冢奈绪制作的是鱼料理,但是,小白猫由畏惧贞冢奈绪料理散发的难闻气味。
一直到江白进行了品尝,小白猫才做出了判断。
江白不会吃难吃的料理。
这点,是小白猫经过细致观察得到的结论。
因此,这份鱼料理,必然是好吃的。
“喵!”
贞冢奈绪看向小白猫。
“
酪,你是想吃我的这个料理吗?”
本章未完,点击下一页继续阅读。