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薙切仙左卫门拒绝了江白的好意。
这让江白有些失望。
突然,薙切仙左卫门抽了抽鼻子。
“江白,你是在做什么料理吗?”
“算是吧。”
江白点了点
,道:“刚得到了一份还不错的食材。”
“可以让我,见识一下吗?”
江白迟疑了一下,便是答应了一下,以薙切仙左卫门为起点,让自己的正常厨艺,走向众
的视线当中,是个不错的选择。
“那总帅大
,您在这里稍等,我去厨房看看好了没有。”
江白转身进
了厨房。
犹豫了一下,江白点开旁边一个炉灶的火,放油。
之后加
一些香葱,蒜,姜之类的。
将这些佐料的味道,炒
油中。
再将残渣过滤掉,只剩下油的部分。
这个时候,这些油,则会具有香葱,蒜,姜等的味道。
将其淋在蛇
上,便可以带来很丰富的味道。
江白一边翻动锅铲,一边看着锅中的
况。
“火候控制达到特级之后,让我得心应手了很多。”
“这一锅热油,比我之前所做过的,好太多了。”
时机一到,江白熄灭了火焰。
之后,打开旁边蒸箱,将里面的剁椒蛇
拿了出来。
蛇
在下。
剁椒铺在上面。
红色的,黄色的,
错一起。
江白端起锅,将热油浇在了鱼
之上。
“嗞嗞!”
一阵热
冲上。
随之而来的,还有蛇
和剁椒的香气,以及各种调味料的味道。
餐厅。
薙切仙左卫门眼睛亮了起来。
“很不错的气味,这道料理,肯定差不到哪里去。”
“说起来,这还是我第一次品尝江白的正常料理。”
江白看着面前的剁椒蛇
。
“刀工,调味,都是百分之百的特级。”
“不过火候差了一些,蒸这道鱼
的时候,我的火候技巧还仅仅只是
通级别,但我浇淋热油的时候,已经到了特级。”
“综合来说的话,这应该是准特级料理。”
“可以拿的出手了。”
江白端着盘子,走向餐厅。
“总帅大
,好了。”
薙切仙左卫门露出一个笑容。
“我已经等不急了,这料理的气味,很是诱
啊。”
“希望不会让总帅大
您失望吧。”
江白笑了一下,打开盖子。
里面的料理,便是显露了出来。
“喵!”
小白猫有些焦急的在下面钻来钻去。
薙切仙左卫门看了过去。
瞳孔微微一缩。
“这是蛇?什么蛇?”
江白摇了摇
,道:“我也不知道,这是我朋友送给我的,不过我在看到它的第一时间,就可以感觉到,这是非常不错的一种食材。”
“因为不清楚食材的来源,所以我清理的比较
净,里面的毒腺,毒牙,还有寄生虫,我全部都仔细检查了一遍。”
薙切仙左卫门点点
。
“健康才是一道食材的最基本的要求。”
“一些不负责任的河豚店,往往无法将河豚的毒素清理
净,以至于每年,都会有不少
因为吃河豚而进医院。”
“死亡的,甚至不在少数。”
薙切仙左卫门拿起筷子。
“那我就不客气,先品尝一下了。”
“请。”
薙切仙左卫门拿起筷子,伸向了蛇
的侧边。
这个位置的
稍微多一些。
筷子刺
到了蛇
当中。
一小块蛇
,被薙切仙左卫门夹了下来。
“看来是蒸了很久,
质已经软了下来。”
“是,因为这种蛇的
很坚韧,所以蒸的时间稍微久一些。”
薙切仙左卫门点了点
,将
放
中。
闭上眼睛。
咀嚼。
一
落下,惊
的触感便是反馈了回来。
“
!”
“爽!”
“滑!”
“弹!”
四个字连续出现在了薙切仙左卫门的脑海之中。
一次
,给予了薙切仙左卫门四种感觉。
不过,这仅仅只是一个开始。
剁椒的味道,开始展现。
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