第二十七章 为什么？

午后，鄱阳城南码依旧喧嚣，而街边大鲶彭食摊的生意依旧火，顾客在摊前排起长队，时不时有伙计打扮的年轻领着提篮在食摊旁来来往往。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

不远处的树下，站着几个，其中两个是总角少年，一是诨号“大鲇彭”的彭均，一是刚到郡属完鱼获的鱼梁吏李笠。

彭均看着自己的食摊开业以来每都生意火，不住的傻笑，哈喇子溢出嘴角都忘了擦。

一旁，彭均的父亲彭仲夏笑得合不拢嘴，他见着自家不成器的幺子经营食摊居然有如此成就景，那叫一个开心。

“三郎啊，我活这么久，可从没见过做买卖能这般做的...”彭仲夏亲切的与李笠谈，俩仿佛世的叔侄，关系密切得很。

然而彭仲夏之前并不认识李笠，甚至跟李家没有任何。

李笠同样一脸熟络的说：“彭伯，这都是大鲇有本事，我只是帮忙出个主意，算不得什么。”

“嗨，大鲇这孩子懂个什么！卖鱼都卖不好，若不是你出主意，出这个‘竹筒鱼饭’的主意，他还不知道要花家里多少钱！”

“彭伯这么说就不对了，大鲇一直很努力的，你看，卖鱼也不是卖得不错？那我把许多黄芽丁拿到鱼市卖，卖许久都卖不出去多少，大鲇接过来，马上就卖得光。”

“这说明什么，说明大鲇在鱼市缘好！家不信我这常客，却信他彭家老幺...说到底，还是彭伯缘好、信誉高不是？”

没有那个当阿耶的不喜欢别当众夸自己儿子好，没那个当儿子的不喜欢别当自己阿耶的面夸自己能。

李笠一番话，不但夸了“小彭”，连“老彭”连带着也夸了。

彭仲夏是鄱阳有名的鱼主，活了半辈子，经历了不知多少事，李笠一个少年，三言两语就说得‘老彭’笑眯眯，当然是李笠功夫了得。

这种三言两语间拍马且不显得突兀的“技能”，那一世闯社会的李笠已经几乎“点满”了，应付起‘老彭’绰绰有余，听得彭均不住挠。

先前，彭仲夏听幺子说要开食摊，而且还是在城南码附近开，卖什么‘竹筒鱼饭’，三文钱一份，他是不同意的。

那地段商家多，食肆、食摊多，想要赚钱哪里是那么容易的？

所以，彭仲夏认为儿子的想法太幼稚，至于背后出主意的那个李笠，也幼稚。

儿子想跟家里要些钱做本钱，他不给，结果儿子居然和那李笠一起凑钱，把食摊开起来了。

彭仲夏觉得儿子欠磨练，所以冷眼旁观，就等儿子的食摊经营不下去，乖乖回鱼市卖鱼。

结果食摊开业以来，生意渐火，彭仲夏也专门去看过，震惊的同时觉得不过是‘几鲜’，等竹筒鱼饭的新鲜劲过后，食摊就没什么指望了。

然而，食摊的生意持续火，以至于往来鄱阳码的鱼主、船主及客商们，有认得他的，见面后都说：“你家大鲶出息了，竹筒鱼饭不错。”

一开始，彭仲夏还以为这是场面话，等儿子把账簿拿来给他看，再看看赚回来的一堆钱，彭仲夏才意识到，自己儿子真有本事了。

做阿耶的当然希望儿子有出息，如今儿子转了，出息了，彭仲夏哪里能不高兴，当时就夸起儿子来。

彭均最想的就是得到父兄认可，如今靠着自己努力，做到了，心中别提有多高兴。

想到这里，彭均抹了一把嘴角，然后抓着李笠的手，由衷感激：“李郎，这可真是多亏了你啊！”

李笠见对方沾着水的手就这么抓着自己，有些无奈，但也真为“创业成功”的彭均感到高兴：无论是现在还是后世，创业可不容易。

只要不是作犯科，那些努力奋斗的们，无论从事什么行业，他认为都值得尊重。

所以，他不会像后世的某些“创业顾问”，打着帮创业者创业致富的名号，弄什么“品牌连锁加盟”，实际上却是要骗对方手里的血汗钱。

眼下，见着食摊生意火，李笠拍拍彭均的肩膀：“彭郎，你要好好，争取把食摊做大，把买卖做大！”

彭均用力点：“嗯！”

他没想到，这食摊的生意能够如此火，而李笠教的“绝招”，看来确实有用。

把竹筒当做容器，将鱼（黄芽丁）和米一起放到竹筒里煮熟，看上去很简单，但实际上一点也不简单。

因为米要提前泡过，煮得半熟，而“秘制配料”也要提前煎过，煎出香味，然后把米、配料和鱼（黄芽丁）一起放到竹筒里继续蒸熟。

如此一来，配料的香气、鱼的香味、竹子的清香混合在一起，能让品尝出来，却不会混杂成怪味。

但最关键的一点是控制成本，鱼不能放太多，也不能太少，确保味道的前提下，控制成本，才能让三文钱