10、围着火炉吃火锅

们紧张的。”

“今天炉子有了，铁锅也有了。”

“那就看我下厨吧，虽然少了许多调料，但是正宗土鸭火锅，应该足够鲜美了。”

那蒸酒的大铁锅，苏彧决定正事之前，先用来炒菜煮火锅了。

苏彧这煤炉可不是那种家用型的小炉子，而是餐馆里那种大炉子，煤的直径有一尺长的那种，花了半刻钟的功夫才将煤烧起。

旺盛的炉火，瞧着就猛烈。

起锅烧一锅热水，将师娘杀好放完血的鸭子烫过拔毛，去除内脏，清洗净之后，热锅放适量菜油，将鸭子下去煎至金黄。

新鲜的鸭腥味不重，无需焯水。

鸭金黄之后，加姜蒜香，酱油调色，再下二两黄酒，盐、糖调味，加热水，放八角、桂皮、香叶料，闷煮，而后又去厨房切了豆腐、莴笋、白菜、豆皮、萝卜，这些大概是现在能找到的所有火锅配料了。

可惜没有辣椒。

没有高压锅，大火闷煮半个时辰，终于将鸭煮透。

这时再下配料收汁。

一顿饭从天亮做到天黑，香气四溢，师姐端着一碗白米饭在旁边早就望眼欲穿了，苏彧笑着将一勺汤汁浇到她的碗里……咕隆。

“吃吧。”

有了苏彧的命令，一家才开动筷子，由于太过急切，烫得嘴都合不拢，但却不舍得吐掉，老师傅吞下一块萝卜，奇怪道：“你小子何时有这等手艺了？”

苏彧自小调皮，也贪吃。

会自己去厨房鼓捣吃食，这点孙平安和孙王氏都清楚，只是没有想到，这小子鼓捣鼓捣，竟然有如此好的厨艺。

想着这小子只给芸娘开小灶，却从来没孝敬过师傅。

孙平安顿时气不打一处来。

“哼！”

听着师傅莫名其妙的冷哼，苏彧也不在意，只是笑道：“师傅，您要是觉得好吃，下次我再做就是了，赶明儿我再让张叔打个炉子和正规的铁锅。”

“樊楼里的秘制炒菜，我炒给您吃。”

“如何？”

……

（合同已经寄了，还没投资的书友可以投资，过两天就可以拿签约奖励了。）