贾琳和许聪军在一旁洗菜,张晓斐负责把他们洗好的菜切好,黄老师在一旁腌
,何老师、妹和刘浩然再串菜,彭彭在整理烧烤要用的器物。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
众
都在为了今天的烧烤忙碌着。
祝远看了看大家,今天的菜,觉得还少了点什么,于是道:“黄老师何老师,你们稍等,我去弄条鱼回来。”说完也不等他们回应就跑了出去。
“你注意安全啊。”何老师看着祝远跑出去的身影喊道。
“这么一会儿时间,他上哪儿弄去?”贾琳她们问道。
“这里是海边,当然是去海里啊。”
“海里?现在才去钓?”
“不是,他是去海里抓。”何老师答道。
“抓?”她们好像听到了什么不可思议的事
一样。“何老师你确定你没说错?我还是第一次听说有
能在海里凭借自身抓鱼呢。”
“你们可别小瞧祝远,我这辈子还没有见到比他潜水还厉害的
呢。”
“我也是。”
“我作证!”妹妹可是和现场唯一和祝远一起潜过水的
呢。
再说祝远这边,他现在当然不会像何老师说的一样下海。
他昨天下午就观察过了,他们之前潜水那块地方昨天涨
了,他打算去看看现在
退了没有,如果退
了,以他的运气,别说两条鱼,捡个海上遇险的
他都不奇怪。
不过赶海这事,除了运气,经验也是必不可少的东西,在刚退过
的沙滩上,有些不起眼的小孔,里面可能有螃蟹,有的有牡蛎,还有沙蚕,这些老海民一看就能知道。
不过黄老师他们那边各种食材都被的要齐了,祝远也不打算讨麻烦去挖这些了,还是等下次来嘉宾了再说。
这里的海滩不像旅游景点的沙滩,有着不少巨大的石
,和一些巨大的水坑,涨
之后,海里的鱼虾之类的海鲜被冲到岸边,藏在这些水坑和石
缝里。
等
水一退,它们就被留在了这里,赶海也因它们而生。
祝远直奔这些水坑和有水的石
缝,经过他半个多小时的不屑努力,掏到了两条一大一小的鱼,三只螃蟹,和海螺与牡蛎若
。
这些靠运气才能完成的事,对祝远来说从来不是事。
哦,对了,本来应该有四只螃蟹的,结果最后还发生一点小小的意外,他当时看见一只螃蟹爬进了一个石
缝中,于是祝远便伸手去掏,结果指尖碰到了一个长条形,软软的物体。
他下意识的一把扯了出来,结果发现是一条海蛇,把祝远吓的差点连手中的鱼都扔了出去。
祝远对蛇、壁虎、蜥蜴这类的冷血动物还是有点害怕的,所以虽然知道被他抓出来之后
里可能已经没有蛇了,但他还是决定不要那只螃蟹了。
回来蘑菇屋后,理所当然的祝远又受到了一众嘉宾,特别是刚来的客
的肯定和夸赞,都弄得他有点不好意思了。
“黄老师,你们弄其它的,处理海鲜我拿手,这些东西就
给我好了。”黄老师要来帮忙,被祝远拒绝了。
今天的菜弄的很多,他那边还有点忙不过来呢,主要是昨天决定今天做烧烤,后来黄老师和何老师他们商量了一下,决定多弄点菜犒劳一下节目组的工作
员。
他们的决定当然受到了导演和其它
的拥护,所以今天早些时候,导演组一早就游去买菜了,二三十
的饭菜,够他们几个忙好久了。
祝远在一旁处理鱼和海鲜,海鲜不多,但鱼够大,一条小的就够他们十个
吃了,毕竟还有其它菜不是,剩下那条大的就是给节目组留的。
另外像牡蛎和螃蟹到是好处理,海螺这东西一个处理不好,就会吃一嘴的沙,所以祝远找了个盆,接了一盆清水把海螺放里面,让它们慢慢吐沙,今天吃不吃得到还要随缘。
两条鱼处理完鱼鳞和内脏,祝远先用刀在鱼的两侧挨着划了一些
子,用盐、姜葱、柠檬汁料酒先进行了腌制。
然后就是这种野生的牡蛎,因为祝远他们是要用烧烤的,所以处理起来也要麻烦一点,不过祝远手熟,也没有什么困难。
来壳上面都有一些杂质和寄生虫,而且壳比较锋利,需要带上手套,
先用钢丝球之类的把表面壳上的杂质和寄生虫刷
净,用小刀把壳翘开,把
里面混有的
碎的壳、沉淀物,以及其他杂质清理
净即可。
祝远这边弄完,黄老师他们也准备的差不多了。
“彭彭祝远,你俩把烧烤需要的器材,先搬到海边去,然后你们留一个在那生火,另一个回来运东西。”黄老师吩咐道。
“知道了。”于是两
抬着一个超大的烧烤架,往之前定好的场地搬去。
这烧烤架很长,两个
并排站一起烤都有空余。
“炅,你和贾琳儿,你们几个把凳子