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味道，混合了香菜的味道，就一个字‘正’。
先喝一碗汤。
牛
牛骨汤，加了白萝卜，汤味是相当不错。
牛已经炖烂了，
即化。
牛骨，牛的肋骨。
这个牛肋骨上没啥，主要用来熬汤，增加汤的鲜味。
赵叔吃的大快朵颐，专门挑带肥的牛，那吃起来，是特别的过瘾。
“水牛的味道就是正。”赵叔说：“好久没吃过水牛了。这个，多少钱一斤？”
“四十多1斤。”
“这么贵……”
陈爸道：“乡下的牛本来就贵。云溪镇的菜市场，牛不是经常有的，得看运气。”
云溪镇菜市场的牛，猪，都比城里贵。特别是牛，比城里贵得多。但一些本地能产的蔬菜，就比城里便宜。
云溪镇的牛，如黄牛，便宜的都是三十多块1斤。但城里却能买到二十几块1斤的牛……
贵是贵了一些，但吃着放心不是么。
镇上牛都是挂在市场里买的，半边牛，吃哪里，割哪里。新鲜得很，没有水分……
而城市买的牛，都是柜子里冰鲜的。买回家，湿哒哒的……
镇上卖的牛。
如果去的早，那还能看到牛的肌在跳动。
陈放拿了七八斤牛回来，炖一大锅。中午这一顿，吃了个
净净，连汤都快喝完了，就剩些白萝卜。
美美的一餐，吃的舒服。
饭后也是特别满足……
吃过饭午饭，陈爸他们到前院睡午觉。
陈放去收拾了厨房，也回去了卧室。
赵吉阳在外面看了会儿会计考题，进来卧室，缩到被窝里：“今天卖了多少钱？”
“一千三百多，买牛就花了几百块。”
“冬笋应该还挺多的，下午再去挖？”赵吉阳道。
“嗯。”陈放翻过身，将赵吉阳抱在怀里，笑着道：“让我睡个觉，下午挖冬笋。”
