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煮制一下，让酒味给挥发掉后，把糖色汤给倒出去。
“现在算是基本准备完毕，接下来正式开始烧
了。”
杨志毅听了惊讶不已：“什么？这才算是准备工作结束？现在才要正式开始烧吗？”
冯一帆就是要认真准备前边这些，才能够保证烧的时候，能够一次到位。
言罢，也是没有任何啰嗦，锅里放
一点油，将葱姜、香叶、八角，还有一颗白蔻放进去进行一番煸炒。
等出来味道后，把之前的块全部倒进锅里去，一起进行一番翻炒。
随后加热水没过块，加一些黄酒，再把糖色汤舀一勺放进去，接下来就是调味了。
放一些酱油，然后一点点糖，再给一点盐。
“这里你们要注意，不可以加凉水，要用热水加锅里去炖煮。”
完成了调味后，用大火先是进行一番煮制后。冯一帆直接把这一锅，倒进底部刷了油的高压锅内。
“这道菜，一定要把汤汁给完全煮下去才行，现在有高压锅，就省事很多，也节省不少时间。”
在高压锅里把给压上，冯一帆笑着说：“好了，这样就算是完成，只等最后把给压出来。”
看到这里，杨志毅和霏霏爷爷
算是观看了整个过程。
虽然看似并不复杂，但这个过程中的很多细节，也还是让三位家长都觉得很有讲究。
冯一帆接下来又给讲解了葱油制作，并且还准备了一些白煮
蛋：“蛋表面可以划个花刀，然后用油给稍微炸一下，再和一起煮一下，更好吃。”
这么说，冯一帆也是这样做。
等蛋差不多炸好，基本上也压得差不多，再把蛋放进去，一起进行一番焖煮。
此时香味已经出来，整个后厨都弥漫着香，让
忍不住吸溜
水。
尤其是三个小
孩已经等不及了。
“爸爸，快点呀，好想吃。”
“冯爸爸，溪溪也好想吃。”
“冯爸爸，霏霏也想吃。”
冯一帆微笑安抚小孩们：“不要着急，马上就好啦，我们要让蛋也煮进去味道。”
说到这，冯一帆又对霏霏爷爷和溪溪爸爸说：“如果你们在家里做，不赶时间，建议你们不要用高压锅，用铁锅小火慢慢炖煮，那样会更好吃的。”
经过了一番焖煮，终于高压锅放了气，冯一帆再次把锅盖给打开。
一瞬间，更加浓香的味道冲出来。
不要说三个小孩和杨志毅，连霏霏爷爷都忍不住连续咽了好几下水。
冯一帆把红烧从高压锅里盛出来，一块一块在黑色小砂锅内摆好，最后淋上锅里汤汁，再撒上一点点葱花点缀。
一道娇艳欲滴的红烧做好了。
