候,会有那么一点的滑,并且切
不像是切土豆那样顺畅,切
往往会出现筋膜的一些阻碍,导致刀子不能够一下到底。
这种时候,还需要利用一些手腕的力量,切的同时还要轻轻的横着用刀锋迅速挫一下。
如此才能够更加的顺畅,不会影响到切的速度和效率。
很快,
丁已经切好了。
接下来
丁和笋丁反倒是要简单一些。
因为
和笋切起来没有猪
阻碍那么大。
不过,因为冯一帆布置的任务是,用来做三丁包的,所以这其中是包含着一个隐藏作业。
三丁包必须要
丁略大
丁,
丁略大笋丁的。
所以林瑞峰不止是要速度快,还要保证
丁和笋丁得大小都达到要求。
时间摆在那里,林瑞峰也是不敢有丝毫耽搁,把
丁切好丢进碗里去,立刻就抓起
开始切。
还是一样的迅速先把
切成长条,接着再给改刀全部都给切成小丁。

丁完成放进小碗里,再把笋拿出来继续往下切。
这个时候,赵大霞已经是非常紧张,时不时会抬起
看了看墙上的钟,双手攥紧了拳
,心里也在不停给林瑞峰加油。
终于,笋丁也算是完整的切完,放进笋的小碗里后,林瑞峰也是赶紧抬
看向师父。
冯一帆有一点无奈地说:“只给你五分钟,可能确实是为难你。”
听到这话,赵大霞顿时有些失落,她觉得林瑞峰真的是很努力了,结果竟然还是没有在规定时间里完成的吗?
林瑞峰自然色也是低垂着脑袋,神
上多多少少还是有些失落。
冯一帆见状问:“怎么了?这就是打算要放弃了吗?”
林瑞峰愣了一下,然后赶紧说:“没有,师父,我不会放弃的,我会继续努力的,这次不行,我下次一定要做到。”
冯一帆满意得点
:“很好,没有气馁就好,这次你呢,算是勉强完成了。”
听到冯一帆说勉强完成了,林瑞峰和赵大霞都愣住。
在长久的愣神过后,赵大霞惊呼一声:“哎呀,真的是太好了,小林啊,你,你成功了,你真的成功啦,你办到了。”
林瑞峰在赵大霞的惊呼声之下,也才终于回过神来,还是有一点不可思议看向师父。
冯一帆微笑着说:“你确实准时完成了,而且你办到了
丁略大于
丁,
丁略大于笋丁。
虽然确实切得还有些大了,但是能在短短五分钟里做到这样,已经算是及格了。”
林瑞峰非常的激动:“谢谢师父,我会继续努力。”
冯一帆点点
笑了笑说:“行了,可以去休息休息,也别总是一直这样绷着,还是要劳逸结合的,今天这两项考核你算是及格。”
林瑞峰想了想说:“师父,我切片还不是太好,我想要继续留在后厨里练练。”
冯一帆马上说:“跟你说过了,劳逸结合,就算是要练,也不能一直练,要懂得休息,去吧,和赵大姐一起,去前面坐一会,等我和你师母做完点心再进来。”
听到师父这么说,林瑞峰立刻抬起
看向后厨门边,才看到师母已经进来等着了。
这时林瑞峰还是反应过来,知道接下来的时间,是师父教师母做点心的时间,所以他没有迟疑,马上就答应着和赵大霞一起出去。
等徒弟和赵大霞一起出去后,冯一帆微笑对妻子说:“你进来了,为什么不过来呢?”
苏若曦来到丈夫的身边,微笑回答:“我不是不想耽误你教徒弟嘛。”
冯一帆伸手将妻子拉到身边:“好啊,那现在我们开始上甜品课啦。”
苏若曦被丈夫拉进怀里,笑了笑说:“我发现,跟你学甜品很吃亏,你这些都是做给
儿吃,都没有说是专门要做给我吃的。”
冯一帆听了顿时大喊冤枉:“冤枉啊,每次做出来,你不是比
儿都先吃的吗?”
苏若曦撅起嘴说:“我是做的啊,我当然要帮
儿尝尝味道的。”
冯一帆听了有点哭笑不得:“那你不也是先尝到了味道?比
儿每次可是吃的都早呢,所以你看看,我还是非常疼
老婆的。”
苏若曦笑着说:“你就光是嘴上说,那你都没有说给我专门做一道甜品吃。”
冯一帆想了想:“嗯,好像还真是,要不这样吧,等
儿过生
的时候,我专门给你和
儿分别做一份,这样可以吗?”
听到丈夫这样说,苏若曦觉得这个可以接受。
“这还差不多,那你到时候一定要给我和
儿做不一样的,而且一定要做的非常好吃。”
冯一帆认真答应:“好,一定,到时候一定给你和
儿做非常好吃的甜品。”
接下来,苏若曦问:“那我们今天要做什么给
儿呢?”