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先将其他的菜品都移到旁边桌上，将小卡炉放在桌子的中间，打着火只有，把砂锅给坐在小卡炉上。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
接着冯一帆伸手将砂锅的盖子揭开。
瞬间伴随着“咕噜噜”的声音，锅子里浓郁的红烧鱼
香味飘散出来，砂锅中被剁开的鱼，浸泡在红润油亮的汤汁中，看着就令
食欲大增。
仿佛之前吃的那么多菜在这一刻都消失了，肚子又一次不争气的开始咕咕直叫。
岳青松嗅到香味，看到砂锅里浓稠的鱼汤，瞬间整个已经是迫不及待。
冯一帆看到大家都在迟疑，微笑着提醒：“大家不要客气，先把鱼给吃掉，然后还有鱼
片可以下的，还给大家准备了砂锅焖的米饭。”
当冯一帆将挂在扇面一样的器皿上的鱼片端出来，瞬间就成为了整个餐馆的焦点。
“天呐，这个也太漂亮吧？”
“这个上面是什么啊？”
“还有这种东西的吗？这个是可以吃的吗？”
“你们仔细看，这个上面挂着一片一片很薄的鱼片呢。”
“哎？还真是鱼片啊？”
“厉害啊，这么薄的鱼片，而且非常的整齐呢。”
“老板又给我们秀了一手刀工啊。”
“这个吃法有一点点像是火锅涮，在我们这里这种吃法叫做过桥吧？”
“对，我想起了那道将军过桥，好像也是这样的吃法。”
“将军过桥？那是什么菜啊？”
“将军过桥你们年轻都不知道吗？告诉你们，将军过桥是一道白汤烧黑鱼，也是这样把鱼拆下来放在一边。”
“对对，我在外地的时候，也吃过这样的做法。”
“不过将军过桥，好像黑鱼片是要经过烹调的吧？”
“嗯，可以烹调了，也可以像老板这个一样，把鱼给片成薄片，然后像是火锅涮一样的吃。”
……
听到有食客提起将军过桥，石晋斌忍不住就开
了句话。
“你们都知道将军过桥，那你们可知道，将军过桥那道菜的关键是什么？”
这句话，倒是让在场知道将军过桥的也有些奇怪。
见到大家都不知道，石晋斌微笑说：“将军过桥，要用黑鱼没错，但是在剔的时候，一定要保持鱼身不
的，鱼要完整，同时整条的鱼骨也要完整，还要有完整的两扇鱼皮，最后连鱼肠也要完整保留。
那便是所谓的将军六挂。”
听石晋斌给这么了一说，自然是让不少都更加得好奇了。
有食客忍不住开问：“老板，您这里能不能做将军过桥啊？我还真想看看，这位老先生所说的将军六挂是个什么样子？”
冯一帆听到有食客提出来，也是无奈苦笑着看向了石晋斌。
“师伯，您这是故意要考验我是吧？”
石晋斌根本不回答，直接坐下来就继续闷去吃红烧鱼去了。
至于其他的，尤其是庄道忠、苏锦荣两位也是不言语，然后大家非常默契，一个个都闷吃菜去了。
冯一帆见大家都装傻，也是让他更加的无奈了。
这个时候，冯若若起身道爸爸身边，伸手拉了拉爸爸。
“爸爸，你给我和溪溪还有霏霏弄鱼吃呀，我们都还没有吃到呢，你说的要用这个给我们泡饭的。”
听到
儿的话，冯一帆立刻回过神来，笑着说：“好，爸爸这就给你们弄。”
言罢，冯一帆对点菜的客说：“还请稍等，我给儿把饭弄好。”
食客听到这话，知道今天应该是能见识一下，自然也是不会催促：“好好好，老板您先忙，反正我就是想要点那么一道将军过桥，至于价钱，多少钱我都给。”
听到这话，其他的食客立刻起哄：“老板既然是有钱的土豪，那您可要多要点钱啊，那么一道菜怎么着也要要他个好几百啊。”
冯一帆没有直接答应，而是认真给儿弄饭。
首先是挑选几片非常好的鱼片放进鱼汤汁里。
然后冯一帆把焖米饭的砂锅打开，从里面给儿盛出了一些米饭。
接着，用小勺从鱼砂锅里，舀出一些鱼汤浇在米饭上。
浇了两勺过后，冯一帆问儿：“这样够不够啊？”
冯若若拉着爸爸的手，认真地看了看碗里的米饭和汤汁，想了想说：“爸爸，你再给我加一点点吧。”
冯一帆又给儿加了两勺汤汁，还让儿尝一尝味道。
这次冯若若觉得满意了：“好啦，这样味道刚好。”
随后冯一帆又把鱼汤里鱼片挑出来，给改在米饭的上面，将儿的小碗放在她面前：“好啦，这样
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