不光是苏记的食客,在午间的时候看《菲常见证》上,冯一帆做菜被录下来的视频。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址还有那些参加了富景楼厨艺比赛的
,以及比赛的评委们,和关注富景楼比赛的
,也都看了《菲常见证》上的视频。
对冯一帆通过《菲常见证》节目,所展示出来的完整烹饪过程,真是获得了一致的惊叹和好评。
庄道忠见到了评审组的
时,便听到了评审组一些评委的询问。
“庄老,菲常见证上那个给出标准的冯一帆,是您那位国宴师兄的传
吧?那手艺可真的是绝了,真的已经达到了艺术的境界。”
听到这样的评价,庄道忠也是一点不客气,颇有些傲气地回应。
“作为苏记的掌勺
,这点水准还是该有的,其实他和菲常见证一起录制节目,我事先也不知道的,没想到他会那样的认真。”
另一位评委说:“认真点好,他的这一手算是给大家做了个榜样。”
又一位评委认同说:“对,就是要让别
看一看,我们的厨艺比赛很正式,可不是随随便便去选的,要给一个标准让大家都去做。”
庄道忠笑了笑说:“可是他这个标准,可能会有些高,想要办到他的那种水准,一般的厨子怕是办不到吧。”
评委们也是纷纷点
赞成,但评委们也觉得这样没有什么不妥。
之前海选的时候,富景楼的厨艺比赛接受了太多
的报名,导致出现了一些水平良莠不齐的
况。
如今的
况来看,确实还是需要一个标准被进一步筛选的。
原本评委们是希望,富景楼方面出几个厨师,给参赛者做一个样板标准。
但富景楼因为谭雪莉的离去,后厨也面临着一
新的变化,所以暂时也没有合适的
来做这件事。
幸好冯一帆和《菲常见证》节目组合作,推出了这样一期节目,算是给出了烹饪的标准。
有了标准在前,很自然接下来比赛也就可以更加公开透明。
所有参赛者,按照冯一帆的那个标准去做,择优晋级。
冯一帆的那个标准一出,对评委们来说是一件喜事,但对一些参赛的
而言可就不是什么喜事了。
一些民间业余参赛者,看了《菲常见证》节目里,那样艺术化的烹饪标准,顿时就丧失了继续比赛的信心。
“这,这真的不是后期剪辑出来的吗?”
“我觉得肯定是,哪有
能这样一气呵成出菜的啊?”
“就是,即便是大饭店里的厨师,也都是要在盛出菜品的同时,对菜品进行一些摆盘,不可能这样一气呵成的。”
“可是看上去,不像是进行过剪辑的样子,真的就像是一气呵成。”
“那不一定,说不定是拍了很多条,最后选择最好的一条呢?”
“有可能,《菲常见证》故意要刁难我们吧?”
“也许是赛事方故意刁难吧?”
“好了,大家别管那些,还是先想想要怎么办到
家那样?现在《菲常见证》节目都已经传播出去,肯定好多
都看着我们这些参赛者。”
“唉,我本来就是去玩票,不在乎输赢了,能见到这样艺术般的烹饪,也算是不虚此行啊。”
不少参赛者开始打退堂鼓,但也有一些参赛者开始很努力进行练习。
这其中就有曾经富景楼那位主厨,张茂生的儿子,张峰林。
张峰林在看过了视频后,也是被冯一帆所折服,对自己的徒弟刘全感叹:“冯一帆不愧是如今苏记掌勺
,这烹饪过程,真的是每一步都是那样的潇洒,看他做菜真就像是欣赏艺术表演。”
刘全听到师父的感叹,忍不住说:“师父,您不能涨他
气焰灭自己威风啊。”
张峰林听了徒弟的话,看向徒弟笑着问:“怎么?你以为师父要退出吗?”
刘全赶紧摇
:“不不不,我相信师父您一定会比冯一帆做得更好。”
张峰林仰面大笑了一下,然后认真说:“刘全,师父跟你说实话,我确实比不了冯一帆,不说我已经多年没有自己全流程去烹饪,即便是以前的时候,我也办不到像是冯一帆这样,能直接一气呵成出菜。”
刘全有些惊讶,没想到师父会承认自己的不足。
张峰林接着又说:“但是师父不会放弃,这次的比赛是我们的机会,想要获得一个翻身的机会,我们就不能轻易放弃。”
听到师父的这话,让刘全顿时肃然起敬,感受到了师父的那
拼劲。
张峰林很认真说:“或许我不如冯一帆那样潇洒自如,但我也一定会努力,不能输给冯一帆太多,至少不能输给比赛中的对手。”
看到师父燃起斗志,刘全也是非常激动:“好,师父您一定能成功。”
师徒俩这边正