硬核厨爸
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第470章 午后闲聊和西瓜派(第二更)

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的西瓜。

“我们给儿和她幼儿园的小朋友们,做一个西瓜派吧。”

说起做“派”,苏若曦自然是不陌生,她跟丈夫一起做过挺多次的各种派,今天倒是对丈夫这个西瓜派很好奇。

冯一帆马上就给妻子分派任务:“你来做派的底子好不好?”

苏若曦骄傲扬起下说:“没问题,这些我都会,不就是黄油加面、糖、还要加上蛋黄,给搅拌均匀,来做嘛。”

冯一帆点点说:“嗯,没错,老婆真是越来越聪明了。”

苏若曦很得意,然后也就开始去准备了。

这边冯一帆也是把西瓜给开,然后取出其中的一半,把西瓜汁给打出来,同时又在其中加一些牛和淡油以及蛋给搅拌均匀。

那边妻子派皮的部分,虽然是已经全部搅拌成絮状,但是还没有揉成团。

这个时候,苏若曦对丈夫说:“过来,把面团揉了。”

冯一帆只好乖乖过去,先是在其中加了一点点抹茶,然后再揉成面团。如此一来面团变成了绿色,用保鲜膜给包上,放进冰箱里冷藏一下。

接下来的时间里,冯一帆又继续去把派的内陷给搅拌好。

同时冯一帆还专门准备一些点缀,好让西瓜派看上去更加像是一个西瓜,比如把瓜皮部分也切出来,先用开水煮一下,然后用蜂蜜给蜜制一下。

虽然时间上不是很充足,不能够让煮制后的瓜皮条晾晒。

但是冯一帆用烤箱稍稍烤制一下,去除掉一部分的水分。然后再进行蜜制。

这样出来的瓜皮味道上也还是不错,让苏若曦也是连吃了好几个。

冯一帆见状笑着说:“你都给吃掉了,儿她们吃什么啊?”

被丈夫一说,苏若曦也是赶紧停下来。

之后,冯一帆把冷藏后的派皮拿出来,擀制成很薄的面皮,放进准备好的烤制模具当中去,把多余的边角料给去除,并且在底层扎上透气小孔。

在其中加准备好的西瓜内心,之后就送烤箱里去进行烤制。

考出来的样子是,绿色的边缘,加上内心的红色,还真的是很像西瓜看的样子。

随后等放凉一些,冯一帆再取出来,在下面用瓜皮点缀一下,并且用提前做好的巧克力,点缀在派上当做是西瓜籽。

如此一份几乎是和西瓜一模一样的西瓜派做好。

苏若曦看到了也是两眼放光,忍不住想要赶紧尝一尝。

但是这次没有给苏若曦尝到嘴,外面传来了婆婆呼喊声:“你们两个做好了没有啊?马上就要到若若幼儿园放学时间啦。”

苏若曦看了一眼时间,赶紧向外面应声:“做好了做好了,妈,我们包装一下就可以出门了。”

看到妻子依依不舍,又慌张包装的样子,冯一帆上前帮手,并且揽住妻子说:“没关系,这个给若若和她幼儿园小朋友们吃,等回来了,晚上我再给你专门做一个吃。”

听了丈夫的话,苏若曦扭认真说:“说好啦,你不许忘记。”

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