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骨
非常方便就分离开，完全是不费力的。
苏锦荣见到这种
况，则是突然说：“鸭子炖煮时间过久了，这样虽然味道更容易浸
鸭中，但是这样一来，却不利于鸭成菜，如果你想要用现在这样一直鸭子去做鸭脯之类的菜肴，恐怕很能成型吧？”
听到岳父这样说，冯一帆也明白岳父的意思，但是他想了想说：“爸，其实我有另外的办法，可以用这些鸭做成菜。”
说着，冯一帆便直接动手，将拆下来的给重新组合起来。
然后用撕下来的鸭皮，将碎给包裹起来，变成一个一个圆柱状的卷。
冯一帆用平底锅，锅底抹上一些鸭油，用油小火慢慢将鸭皮包裹鸭的卷煎成金黄，然后一个个盛出来，再给切成斜刀片摆在盘子里。
看着
婿这一系列的制作过程，苏锦荣也是有些惊讶。
冯一帆把做好的鸭卷，递到岳父面前说：“爸，来尝一尝，我的这道，苏造鸭卷。”
苏锦荣用筷子夹起一块，先是在鼻子前扇风嗅了嗅味道。
因为是用鸭油去煎制，所以残留着浓郁的鸭香味，同时搭配上香料味道，真的是闻着就让
很有食欲。
接着，苏锦荣将一片放
中去。
咔吱。
一咬之下，首先是被煎得酥脆表皮，接着便是里面带有一些汁水的鸭。
无论是鸭皮还是里面的鸭，都透出香料的味道，并且因为是用了鸭油，又没有丧失掉鸭本身味道，真的是非常
的一道菜。
品味过后，苏锦荣点
：“嗯，很，看起来你确实已经掌握住这苏造汤的用法，这个苏造鸭卷很，不过味道上还是略显单薄了一点，感觉是不是应该搭配上一些酱料，或者是蔬菜，让滋味多样，还有不至于这么油腻。”
听了岳父的话，冯一帆先是一阵疑惑，但很快明白了岳父的想法。
“爸，你的意思是，应该调配一个掺蔬菜酱汁，增加感，和去除油腻感？”
苏锦荣点：“对，本身苏造汤了里是没有调味，单纯是用香料给鸭增香，并且突出鸭的滋味，经过你的加工，鸭卷确实非常美味，但是缺点很明显，那就是略显油腻，并且味道太过单调。”
岳父的提醒，让冯一帆立刻就想到一种比较西式的做法。
要在餐食中，添加一些酱汁，从而丰富菜品本身滋味，让菜品的味道更加复合化。
和中式那种，直接烹调进食物中的做法或许是有一些区别。
但那样的做法，等于说是给了食客一些多样的选择。
既可以单纯去品味食物本身滋味，又可以通过酱汁品尝到多样的滋味。
想到了这里，冯一帆迅速开始在厨房里挑选蔬菜，最终他选定了芹菜和苹果。
将两种都给切碎过后，在锅内加油，首先仿佛葱姜煸炒出香味。将葱姜取出后，加芹菜和苹果进行煸炒，加一些盐和酱油，像是红烧的方式进行调味收汁，最终还在其中加了一些柠檬皮碎屑。
调配出了一个酱汁后，冯一帆将酱汁淋在摆盘的鸭卷上，再次
给岳父去品尝。
苏锦荣见到这样的做法，也是有一些惊讶，没有想到婿会这样去做。
这绝对是一种中西结合的做法，但光是嗅着酱汁淋上后的香味，便让苏锦荣产生了更加强烈的食欲。
夹起一块带有酱汁的切片鸭卷，放在中去细细的品尝。
表皮依旧非常酥脆，里面的鸭还是那样鲜美多汁。
但是当搭配上了酱汁后，中的味道瞬间发生了一种奇妙的变化。
鸭卷没有了之前的油腻感，同时本身鸭的一些味道也被很好中和掉，这样吃起来更加容易接受。
而冯一帆所保留下鸭的纹理，又使在咀嚼的时候，产生某种唇齿间舒适感。
苏锦荣溪溪品味了一阵，抬起看向婿说：“嗯，味道很好。”
冯一帆听了脸上浮现出笑容来：“谢谢爸。”
苏锦荣接着又说：“你在烧这个蔬菜酱汁的时候，加了煮鸭子的汤底吧？而且你没有再去用鸭油炒，而是改用了菜籽油去炒，更好的中和掉了鸭子本身的一些异味，让味道更好了。”
冯一帆不得不佩服岳父，虽说岳父如今年纪大了，而且经过中风的事，腿脚如今依旧是不那么方便，但岳父这舌依旧是很厉害。
“爸，您说的没错，这个蔬菜酱汁，我的想法便是，要中和鸭卷的油腻，并且要去除一些鸭上的异味。”
苏锦荣满意点：“这样看，你夏季苏造汤配方算是成功了。”
冯一帆没有赞同：“爸，现在说成功还为时尚早，我们还需要进一步尝试和调整。”
苏锦荣先是一愣，随后赞同婿的话：“嗯，你说得对，还要继续尝试，
益求。”
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