:“你还是先把苏记经营好吧,你如今获得的那些关注,都是些虚名,你并没有拿出能让所有
都信服的东西,是,你展露的那几手,确实有你独树一帜的能力体现,但是那些别
也可以做。”
母亲这么一说,冯一帆大概明白母亲的意思。
很明显,母亲还是希望,他能够拥有自己代表菜。
简单来说,就是能够烹饪出一道菜,成为让很多
品尝后能够铭记于心,并且成为别
争相复刻模仿的一道菜品。
冯一帆自信微笑着对母亲说:“妈,您就放心吧,等苏记重新营业,我会让所有
都见识到您儿子的真正实力。”
卢翠玲打量了儿子一番后,有一点点咬牙切齿说:“儿子,你这个样子,看着还挺欠揍的,行了,你忙吧,老妈不打扰你,希望你能够说到做到,还有小柏的事
,你最好别在里面掺和。”
目送母亲离开,冯一帆心里还是老想着,抽空去见一见岳义柏。
倒不是要去支持他,而是打算去见一见岳义柏那个
同学。
不管怎么说,冯一帆和岳青松的关系如同兄弟,岳义柏也算是他的弟弟,他肯定是不能让自己弟弟吃亏。
儿午睡的时间里,冯一帆也是收拾了一番东西,顺手给
儿做了一份点心。
今天的点心有两种,一种是在锅上去蒸,另一种则是煮制后放进冰箱里进行冷藏一下。
首先是放在锅上蒸的,冯一帆用前些天让岳青松帮忙带回来的牛
、椰汁混合糖,倒
糯米
和澄
三比一配比的
中去,给搅拌成
浆,再倒
一个大碗里,轻轻颠簸将气泡震一震,然后上锅去蒸。
在这边蒸的同时,冯一帆又将一比四的抹茶
和玉米淀
倒
牛
中,给搅拌均匀。接着是将一
小锅放在家里电磁炉灶上,只开最小的火,锅里放
牛
,再依次倒
淡
油和白砂糖。
当锅里的东西全部混合均匀后,倒出一半来,再将锅内剩下的部分倒
之前搅拌好的抹茶
。
如此慢慢的搅拌,当全部搅拌均匀后,把小锅从火上端走。
取来一个容器,在里面撒上一些椰蓉,然后把锅里的东西倒进去混合一下,接着就可以放进冰箱里去了。
此时,锅上蒸的东西也已经蒸好了,取出来之后,此时碗里面团呈现像是雪媚娘皮的样子,而且这个时候非常的烫。
不过冯一帆却毫不在意,用一个保鲜袋装进去后,便开始在案板上揉揣。
这个过程同样是讲究一些技巧,如果直接用手一直按着揉,那肯定是会烫到自己。要像以前做虾饺烫面一样,用手掌边缘
厚的地方,慢慢去揉揣,这样不断的
替双手,才不会被烫到。
差不多在袋子里揉揣好,在案板上撒上一些玉米淀
后,把面团取出来。
搓成长条后,用刀将面团切成一个一个小面
。
然后把小面
给按瘪,擀成薄薄的面皮,冯一帆再把冰箱里准备的冰淇淋拿出来,将冰淇淋和水果包进皮中,像是包包子一样收紧
,再给反扣过来,如此一来便做成了冰淇淋心的雪媚娘。
原本包好了之后,应该是放进冰箱里去再进行冷冻定型的。
但是冯一帆做好了这些时,
儿已经午睡起床了,一路小跑便来到厨房。
“爸爸,爸爸,若若起床啦,你今天有没有给若若做点心呀?”
冯一帆把本来准备收
冰箱去的冰淇淋心雪媚娘,捧在手上递给
儿说:“嗯,若若起来的刚刚好,爸爸刚把今天的点心做好哦。”
看到爸爸递到面前的点心,冯若若顿时开心笑了起来。伸出小手,小心翼翼从爸爸手上接过点心,捧在手上的一刻,小姑娘顿时惊呼:“呀,爸爸好凉的,这个为什么会冰冰的?”
冯一帆伸手又从
儿手上接过去,然后放在案板上,用自己
净的刀给切开。
“你看看,因为爸爸在里面给若若包了冰淇淋,还有好多水果丁哦,爸爸知道若若这两天很热,所以今天专门给若若做了凉凉的点心。”
看到切开里面的冰淇淋、水果粒,冯若若顿时开心挥舞小手要吃。
“爸爸快点,快点,若若要吃呀。”
冯一帆找一个小碗,把切开的放进小碗里,并且给
儿弄了一个小勺子,一起递给了
儿去吃。
冯若若接过了小碗,先用小勺子把皮里的冰淇淋和水果粒挖出来吃。
冰冰凉的冰淇淋,搭配上了水果粒一起吃,小姑娘觉得非常舒畅。
“哇,呀呀呀,好凉,好凉快的。”
冯若若吃下去后,小身子摇晃了一下,像是在颤抖一样,小样子看着非常有趣,引得冯一帆乐呵呵笑起来。
在
儿开心吃着的时候,苏若曦从外面走进来,手里还拎着
儿的鞋子。
进门后,苏若曦不客气说:“你这个小东西,就惦记着吃,鞋子都不穿上,你也不觉得地上凉的吗