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很多东西，可能并不一定适合放在苏记去烹饪的。”
被石家慧这么一提醒，众
也都是慢慢明白了过来。
冯一帆又对西餐厅那边说：“你们呢，不要一上来就想着，你们要做一家三星餐厅，你们想要想一想，你们能够做什么。”
凯瑟琳、汉斯和汤姆三个陷
了一阵沉思。
冯一帆继续说：“不是说让你们不要以三星为目标，而是你们必须要了解，你们如今的实力，能够做出什么样的料理来，你们又要呈现出什么样的菜品，给我们国内的食客，给这淮城的食客。”
两拨都被冯一帆给点到了他们所面临的问题。
两拨也都很快明白了自身问题。
大家这些天，有一点过分追求，要如何去超越冯一帆，结果都陷了一种怪圈，总觉得应该用更好的食材，才能够做出让冯一帆刮目相看的菜品来。
可实际上，每个都忘记了自身能力所在，有一点点超出各自的能力范畴。
冯一帆最后说：“或许是我给你们的压力太大，我也忘记告诉你们，我请各位来，并非是要
迫和压榨你们的潜力，我希望你们可以在苏记，在我的餐厅里，展现出你们的才华。”
有了这一次冯一帆的点拨后，大家也是逐渐找准了方向。
各自都选择了一种食材，尝试在某一种或者是一类食材上进行突
。
这样一来，对每个而言似乎事
都变得简单许多。
慢慢开始有做出了菜品来。
不再像是开始的几天里，总是绞尽脑汁在想那些怪点子，实际上大家都没有正儿八经做菜。
首先做出来菜的是林瑞峰。
他尝试做了一道红烧
。
结果自然是失败了，大家品尝之下觉得，不但是没有传统红烧味道好，也没有真正能够脱离红烧的本质。
事后，冯一帆也是单独找林瑞峰聊了一下。
“你的想法很好，但是你忽略了一点，那便是传统之所以能够被传承，是因为它实际上足够的
华，你想要在华之上超越，这是一件非常难的事，但是你的努力还是值得被肯定。”
林瑞峰虚心接受：“师父，我明白，是我有点不自量力。”
冯一帆摇
：“不，你这不算是不自量力，你这也是一种尝试，只不过你有没有想过，实际上你的思路是不是应该跳出红烧？”
林瑞峰有些奇怪看向师父。
冯一帆直接点明：“你是一定要做红烧吗？猪除了红烧没有其他做法？”
被这么一点明了，林瑞峰也是有了一些想法。
“师父，我，我好像有点明白。”
冯一帆点：“不要局限你的想法，要进行一些发散思维，你应该去想一想，一块五花要怎么做好它。”
林瑞峰开始继续向五花进行全新的尝试。
而林瑞峰的第一次失败，不但是没有让大家气馁，反倒是激发了大家的斗志。
因为大家发现，实际上是可以进行一些尝试，即便是失败了，大不了就重再来，在失败的基础上，总会想到更好的点子。
如果一直停留在想这一步，那么或许永远也不可能做出菜来。
所以接下来，大家都纷纷开始尝试，每天晚上会集中在苏记后厨里集体研究。
开始几天，冯一帆没有晚上留下来陪着大家一起。
后来觉得这样不能第一时间做出评判也不好。
他便趁晚上把
儿哄睡了之后，跟妻子说了这事。
“老婆，这晚上我不在的话，他们尝试做出来的菜，我也不能第一时间给出评判，第二天再做一次，是有些
费的。”
苏若曦立刻明白丈夫的用心，直接说：“你去呗，你身为主厨，陪着大家一起研究，也算是给大家鼓励嘛。”
冯一帆亲吻了妻子的额说：“好的，谢谢老婆理解。”
苏若曦抱住丈夫说：“我就是担心，你们这样每天研究，会不会身体吃不消啊？”
说到这，苏若曦抱紧了丈夫：“我可不想，你们把苏记经营起来，结果一个个都累倒了。”
冯一帆想了想说：“嗯，也对，不能让他们总这样辛苦。”
苏若曦又说：“还有，让小林和小马他们可以早一点收摊，这样你们可以早点开始研究菜单，也不用一起研究到很晚。”
冯一帆点：“嗯，这样好，还是老婆大知道大家的辛苦啊。”
苏若曦又抱着丈夫一会，然后才松开手说：“好啦，你去吧，记得不要太晚了。”
冯一帆再次亲吻了妻子说：“好的，对了，妈就在隔壁，你要是有什么需要的话，可以叫妈一下，你一个小心点。”
苏若曦说：“哎呀，我又不是小孩子，而且现在没有那么娇贵的。”
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