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的，虽然如今国内阳澄湖的螃蟹最出名，但其实除了阳澄湖之外，其他一些蟹场的螃蟹也是不差的。
比如西海龙蟹，出自博斯腾湖，那边有着‘塞外江南’之称，水质也是非常
的，所以那边养殖的螃蟹，也都是非常的肥美，并不会比阳澄湖差上多少。
不过博斯腾湖有些远，而高淳蟹和溱湖簖蟹就要离我们比较近了。“
三个徒弟听得是非常
迷，就连冯若若也是一脸好奇认真听。
冯一帆见大家都好奇，也就继续介绍说：“高淳蟹之前跟你们说过，是出产自金陵高淳区的固城湖。
溱湖簖蟹呢，是泰城溱湖的。”
宁诚问：“师父，那为什么要叫簖蟹啊？”
冯若若听了抢答一句：“肯定是因为蟹蟹的腿是断掉啦。”
小
孩趁机抢答，也是让车里的
都忍不住笑起来。
冯一帆摸了摸儿的小脑袋，把儿给搂在怀里说：“不是那个断，这个断，是在断掉的那个断上面，加了一个竹字
，也念簖，但意思是：用竹条或苇秆给编成栅栏放在水里，去堵住蟹蟹去路来抓它。”
听了爸爸的解释，小姑娘听得似懂非懂，不是非常明白。
冯一帆又用手给比划，手指相互
错，像是编织的栅栏，然后比划着放进水里，堵住螃蟹的路再抓的样子。
冯若若看着爸爸的比划，也是很直观的明白过来。
冯一帆又对大家说：“其他地方的螃蟹都是教螃蟹，或者是大闸蟹，唯独这溱湖簖蟹被称为‘簖蟹’。”
马小龙好奇问：“师父，这簖蟹是不是最好啊？”
冯一帆笑了笑说：“不存在什么最好一说，像是阳澄湖大闸蟹如今名气越来越大，但也不是说一定比其他几个地方的蟹好，只要是优质的水质，哪怕是养殖蟹味道也不会差。”
三个徒弟觉得，这两天跟师父来农贸市场，还真学了不少东西。
尤其是马小龙以前觉得跟着师父在国外，也算是什么都已经见识过了。
但是这两天跟着来，才算是明白了，原来国内有这么多琳琅满目的食材，真的是要比国外的食材丰富太多太多倍，而每一种食材的选择，都是非常有讲究。
车上几个都在消化这两天学的东西，而冯若若则是在爸爸的怀里，跟爸爸一起闹一闹，然后跟爸爸聊一会。
快到古街的时候，冯若若突然想起来一件事，对三个小叔叔说：“小林叔叔、小马叔叔、小宁叔叔，今天早上我姥爷、爷爷
和妈妈都要来吃早饭呀，你们今天要好好做呀。”
三个一听先是一愣，紧接着齐声答应：“好的，保证做好。”
