下来后,立刻能够确定要点什么浇
面条。后厨也能够迅速进行准备。
客
一批接着一批,一桌吃完刚走,立刻有服务生打扫,然后接着会被后面排队的
顶上。
这种时刻,后厨里的每个
都是异常忙碌,大家都恨不得能多出几双手。
不过在冯一帆的协调之下,大家虽然看似忙碌,但是依旧还是有条不紊。
比如在石家慧烹饪浇
的时候,冯一帆会安排
去煮面。
然后可以在浇
调味完成出锅的时候,那边面条也基本上能煮好,这个时候再由另一个
迅速装盘,递出去让服务生上餐。
而之后,几个
并不是一定要回到自己位置上去,是可以相互
替进行。
这样相互简单的
替,能够保证出餐的效率。
在味道上,冯一帆也会专门进行把关。
会嘱咐其他
,有些浇
不可以太过于重
,有些浇
需要多进行一段时间的煸炒,还有一些不能够重糖,有些是可以多放糖。
若是有
认真看的话,会发现冯一帆协调后厨里每个
同时,他自己并不会有任何的停滞,他也是能够很好的完成自己工作,真是仿佛能够多线
作一样。
随着时间推移,当下午一点半的时候,中午的一
高峰也算是逐渐过去。
尽管外面还有一些排队的
,但倒是不用非常的忙碌了。
冯一帆亲自走出去看了一眼,确定了一下外面
的数量后,再次回到后厨,让大家进行
替吃饭。
“好了,外面排队的
没有那么多,大家可以开始
替吃饭。”
后厨里大家也都是马上开始进行
替吃饭。
这样
替吃饭,一边还要进行着烹饪,在排队
数量减少后,也不会过于的慌
。
此时,隔壁小院里孩子们已经吃完饭。
不光是冯若若、杨小溪和陈瑶霏,就连柳妍也都是开始打哈欠。
看到小孩子们都困了,柳妍爸爸说:“好啦,小朋友们都困了,我们也该告辞了,回家去睡午觉吧,不然你们四个都会没
神,这么熬着肯定不行的。”
柳妍妈妈微笑说:“对,我们就告辞了,谢谢你们今天的款待。”
冯若若听到柳妍要走,顿时打起
神,跑去苏记后厨叫把自己爸爸给叫来。
“爸爸,妍妍要走啦。”
冯一帆拉着
儿过来,微笑对柳妍父母说:“你们要回去了啊?”
柳爸爸说:“是啊,孩子们都困了,平时她们午睡习惯了,所以中午肯定还是要让她们睡一会。”
冯一帆向柳妍父母伸出手:“好的,谢谢光临。”
柳妍父母也都是分别跟冯一帆握手。
柳爸爸说:“是应该我们感谢您的款待,今天中午真是让我们大开眼界了,苏记不愧是苏记,冯大厨果然是冯大厨,真的是太美味了,网上说苏记一碗面足以媲美三星餐厅的菜,我觉得一点都没有说过。”
冯一帆赶紧摆摆手:“不不,这还是有些过
了,没有那么夸张的。”
柳妍赶紧说:“冯叔叔,真的很好吃。”
冯一帆低
看着小
孩笑着说:“谢谢妍妍,妍妍觉得好吃的话,以后还可以来吃,到时候呢,让若若请你,还来这后面的小院子里吃,好不好啊?”
柳妍自然是开心答应:“好呢。”
冯若若伸手拉着柳妍说:“妍妍,以后你来的话,可以让
叫我,然后我出去接你进来,你也可以从这个门,后面的这个门进来的,不用在前边排队。”
柳妍笑着答应下来:“好的若若,我知道啦。”
之后,孩子们相互告别,冯若若、杨小溪和陈瑶霏也都是一起先走了。
连苏若曦也跟着一起离开了。
不过苏若曦离开前,还不忘嘱咐一番丈夫:“你不要太累了,如果太辛苦,你们早点休息,中午不一定非要营业到下午三点的,可以提前一点结束,你也可以休息一下。”
冯一帆微笑回应妻子:“好,我知道的,你和
儿回去好好午睡,我们这边
手很多,不用担心。”
苏若曦还拥抱了一下丈夫,然后才跟大家一起离开。
冯一帆送大家出门去,站在门外还跟孩子们挥手告别。
等到孩子们一路向巷子外面走去,他才转身进门,洗了洗手过后,才回到了后厨忙碌。
苏记的一切还是一如既往,第二天的营业也非常的顺利。
只是苏记里每个
几乎都是满负荷在工作状态。
到了晚上10点打烊后,冯一帆又是把大家召集起来,又一次进行了一场会议。
“各位都不愿意说,那么我来说吧,两天下来,我们几乎是满负荷的工作,但很多时候,可能还是无法应付逐渐增加的客
,大家每个
的辛苦,我都切实看在眼里。