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这不是说苏记和若餐厅的厨师们不优秀，我敢说，他们每个
都是非常非常优秀，如果走出苏记和若餐厅，他们都能够成为独当一面的大厨。
但是在苏记和若餐厅，他们还是不能够独当一面，尤其是我的徒弟，还有年轻的一些厨师，他们真的是需要磨砺才行，现在如果我放手的话，可能会导致苏记和若餐厅
碑走低。”
何雅茜想了想问：“冯大厨，那您准备一直这样努力做下去吗？”
冯一帆笑着回答：“我肯定会努力，至于会不会一直这样，我现在也说不好，至少要让苏记和若餐厅更好才行。”
阿飞忍不住问：“那怎么才算是更好呢？我的意思是，我们觉得现在的苏记和若餐厅已经很好。”
冯一帆微笑说：“更好嘛，就是要让大家适应苏记和若餐厅的规矩，要让大家认可苏记和若餐厅的现有的一些标准，让大家一提起苏记和若餐厅，就会想起两家餐厅的味道。”
听冯一帆这样一说，何雅茜和阿飞还是有些惊讶的。
不过转念一想，两倒也觉得冯一帆说的没有错。
这就像是很多国内国外知名的餐厅，它们都是能够做到，有那么一道或者是两道菜，大家提起就会想到那些餐厅。
还有大家去那些餐厅，也就是冲着那些餐厅的味道去。
所以冯一帆必然也是想要做到那样。
如果是那样的话，冯一帆现在确实不能离开，他要亲自去经营，去做好两家餐厅的每一道菜，让大家记住两家餐厅的味道。
车子回到了古街，停在铺子后面的巷子。
在孟诗彤他们拍摄下，看到冯一帆和三个徒弟一起，把各种货卸下来，然后装在平板车上，从巷子一路拉回去。
看到师徒四的背影，还有一个始终跟在爸爸身边的小尾
。
孟诗彤他们每个也都是不禁在心里感叹。
果然任何一家餐厅光鲜亮丽的背后，都有着餐厅里每个的默默付出。
这一个早上，哪怕是还没有真正跟着进
苏记和若餐厅后厨，还没有见识到冯一帆他们的厨艺和技巧。
光是买这一趟菜，已经不难看出苏记和若餐厅众的用心。
尤其是在孟诗彤他们拍摄时，又看到了汉斯和汤姆把各种若餐厅的食材也给拉回来。
而孟诗彤他们拍下了这些之后，也是确定了第一期视频的主题：新鲜。
无论是苏记还是若餐厅，两家餐厅首先做到的是食材新鲜。
