们也可以算是朋友,再说你们哪怕是来我这里吃饭的客
,我也是会好好招待,点菜还是可以点的嘛。”
那位爸爸又说:“我们也没怎么来过您这里,还是冯大厨给我们做主吧,不用太好的,反正小孩子吃就好呢,我们大
还是比较随意的。”
眼见着对方如此客气,冯一帆跟妻子对视一眼,也是有一点点无奈。
最后冯一帆只好说:“那这样吧,我做主今晚来一个苏记的冬季宴,然后我回
再给孩子们单独配一点小菜吧。”
苏若曦也说:“对对,这样好呢,我们吃冬季宴刚好,给孩子们配点她们喜欢的小菜,还有让陈煦和罗瑜给孩子们做些小点心。”
另外三家的家长听到这,依旧还是会觉得有些麻烦冯一帆他们。
不过此时,经常陪孩子去的爷爷
们站出来说话。
卢翠玲说:“好啦,就这样吧,都不是陌生
,不用那么客气的,我们也上楼去吧,不然不知道六个小家伙在楼上怎么闹腾呢。”
有了爷爷
们说话,倒是让另外三家也都不再纠结。
等一行
都上楼去,冯一帆看着妻子苦笑低声说:“还真的是太客气了。”
苏若曦说:“没办法,
家毕竟是第一次受邀过来嘛,肯定还是要客气一些的,你给孩子们伺候好就行,我们大
不用太在意。”
冯一帆说:“就怕啊,一些家长回去之后有意见嘛。”
苏若曦一脸认真说:“这还能有什么意见啊?冬季宴也算是我们这里的招牌了,不会有意见的,好啦你快点去忙。”
冯一帆也是走向了后厨,先去换衣间里换了一身衣服,然后开始晚餐。
当大家看到冯大厨出现,也都是纷纷跟他打招呼,并且嚷嚷着希望吃到冯大厨亲手做的菜。
冯一帆倒也没有吝啬,直接便接手后厨的工作,给一些刚点了菜的客
,呈上一份他亲手烹调的菜品。
同时,冯一帆也是跟后处理
代:“楼上春天包间,来一份冬季宴吧。”
后厨里众
也是齐声回应:“是主厨。”
这么几个月的配合下来,大家也都是早已经轻车熟路。
只需要冯一帆
代一声,便能够很快进
状态。
很多细节上的东西,已经不再需要冯一帆一直盯着,后厨大家也都能够很快的解决掉,把一切都给制作妥当。
冬季宴,是冯一帆创立的苏记四季四宴的冬季的宴席。
主题上的菜是以暖色调为主,大多数的东西,也都是适合冬季吃的菜,并且是以汤菜为主的。
比如会有黄焖脐门,当然也有冯一帆创新的菜,比如炭烤小羊排。
也算是放在冬季里吃起来非常的合适。
当然四季四宴中最经典的东西,自然是四季狮子
了。
冬季的狮子
是风
原焖。
这其中,狮子
的内部是要用上冬笋。
然后风
包好的汤也都是提前准备好,放在瓦罐里面进行保温的。
等到狮子
用清汤煮制之后,再一个一个放
准备好的风
汤小瓦罐当中去。
同时瓦罐里还有一颗小青菜和枸杞进行配色,会非常的漂亮。
当然,这个也都是要放在后面上,是每一宴上,按照桌上客
的数量去上,不会多上了去
费。
提前上楼的小孩子们呢,则是在冯若若带领着把四个房间都看了看。
冯若若还给另外三个小朋友进行一番介绍。
“这个是春天房间啦,门上和里面的墙上都是好多好多的花花呀,非常的漂亮呀。”
“这个是夏天房间,里面会有竹子呀,还有荷花呀,小水塘,很凉快呀。”
“这个是秋天房间,你们看看都是金色,爸爸说秋天就是收获季节啊,所以都是金色,还有好多枫叶是红色呀。”
“最后这个是冬天房间,里面不是白雪啊,里面有梅花,还有松树的,也都是好漂亮呀。”
另外三个小
孩呢,还真的是第一次上到苏记的二楼来。
虽然之前她们的父母带她们来苏记吃过,但都是在楼下吃的,没有上楼来过。
看到楼上一间间屋子,从门到墙面,都有各种绘画,让这三个小
孩也都是感到很惊奇。
“若若,这些画是你爸爸妈妈画的吗?”
冯若若回答:“不是呀,这都是爸爸妈妈找画画特别好的
来画的呀。”
“是直接画在门上和墙上吗?”
冯若若回答:“对呀,就是直接在门上和墙上画呀。”
“哇,那真是好厉害呀。”
冯若若说:“是呀,我也觉得好厉害。”
杨小溪说:“我和若若、霏霏来看过,那些叔叔阿姨画画好厉害,都是用那种大
用的工具呢,然后在墙上一点一点的画。”