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稍有不慎都可能会让皮
掉。
一旦皮掉了，那么这道扒烧整猪
也就不再完整。
随着时间推移，那颗分量不轻的猪，在冯一帆的手上不断翻转着，他手中的刀也是很小心贴着骨一点一点的划着割着。
所有
都聚
会神看着，大家一声也不敢吭，甚至有一点大气都不敢出。
终于在小心翼翼的划和割之下，冯一帆渐渐已经把猪骨剔除。
这一刻，站在一旁观看的，无不佩服他的这份刀工。
同时更加要佩服的是冯一帆的那份耐心和稳定。
庄哲斌低声嘀咕：“手可真的是太稳了啊。”
站在他身边的石涛低声附和：“是很稳，几乎是不会又任何偏差。”
庄哲斌听了，顿时扭看向了石涛。
他已经知道，石涛获得留在苏记的机会，这一点多少让庄哲斌有那么点嫉妒。
在石涛另一边，跟着自己叔叔于泉来的于超一言不发，盯住冯一帆的每个动作，似乎像是要把那些动作都给记下来一样。
同时，在汉斯和汤姆的身边，这一次罗德尼也带了两个年轻过来。
这两个年轻，盯着冯一帆给猪拆骨，已经是双眼瞪圆，有点目瞪
呆的意思了。
终于，在经过了并不算很漫长的等待，冯一帆将猪完整剔骨完毕。
留下一颗几乎只剩下骨的猪，完整的猪脸包括耳朵鼻子都被扒了下来。
庄道忠见状带给冯一帆鼓掌。
随后整个苏记里，所有都一起给冯一帆鼓掌。
庄道忠在掌声过后，感叹道：“又见到了猪拆骨，一帆啊，你这一手真是一点不输给若曦的爷爷啊，果然，苏记的传承你已经肩负起来了。”
冯一帆笑了笑说：“太久没有
了，还是有些手生的，不过好在扒下来的还算完整。”
陈威说：“你这已经非常好了，当初师父也不过就做到你这样啊。”
石晋斌对苏锦荣说：“锦荣，真是没想到，我们还有机会见证这一幕啊。”
苏锦荣也是满脸笑容，他今天是真的很开心，因为他再次见证了猪拆骨的过程。
婿一如当年父亲一样，能够把猪脸完整的扒下来，并且不会弄，真的是已经传承了苏记的这门手艺。
而接下来，冯一帆又对另外两个猪同样进行了拆骨。
整个过程算是越来越熟练，速度也是逐渐提升。
陈威看到冯一帆把另外两个猪也都给扒骨，不禁笑着说：“我还以为，一帆给我们几个老家伙做了示范，准备要让我们几个老家伙弄另外两个猪呢。”
冯一帆听到这话，顿时笑着问：“师伯，您能做的来？”
这话瞬间把陈威给问住了，然后他看了看其他师兄弟，也是只能摆摆手：“这活啊，我们师兄弟怕是都做不来，恐怕只有你十师伯当年做过，但现在只怕也未必能这样完好扒下猪脸吧？”
石晋斌见话题引到了自己这里，倒也是很坦然地说：“现在我指定是不行，我那帮徒弟里，可能有一个能在煮了之后拆骨，但这样整个去扒下猪脸，现在应该也都是做不到的。”
说到这，石晋斌对自己外孙说：“石涛啊，你既然被留在了苏记，可要好好努力，要是有一天能学到这一手，那你才算是没有白在苏记里学徒。”
庄道忠闻言对庄哲斌说：“怎么样？家都已经留在了苏记，你是不是也该努力努力？”
庄哲斌听到太爷爷这话，一时之间有点不知道该怎么办？
倒是于超突然站出来说：“冯叔叔，我也想留在苏记，还请您把我留下。”
于泉都有些发呆，他也没有想到自己这个一向比较内向的侄子，居然在这种时候把握住了机会，主动向冯一帆要求留下。
冯一帆看了看于超，又看了看带他来的于泉。
随后他笑着问于超：“石涛留下，可是他还没有拜师，他要先在苏记当三个月跑堂，三个月后如果表现好，我会让他进
后厨，但想要拜师呢，可能他还需要再经过一段时间考验。”
于超想也不想说：“我也愿意经历这些，请冯叔叔让我留下。”
眼见于超都已经这样表态，而且冯一帆明显是有要留下他的意思。
庄哲斌也是醒过神来，赶紧上前一步说：“姨父，我也要留下，我也愿意跟石涛哥一样，先跑堂，然后进后厨活，请让我留下。”
罗德尼带来的一男一年轻，见到这一幕也都是赶紧上前来。
这一男一都是外国面孔，但来之前明显也都是做过学习，所以两竟然都能说汉语。
“冯大厨，我叫费德勒，我也希望可以留在您这里学习。”
“您好冯主厨，我叫戴安娜，我希望可以在您的若餐厅里学习。”
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