被单独保存下来说是要做火腿，这是武大一的建议，他娘来自西南十万大山，那里有做火腿的风俗。
猪
被放到了供桌上，猪肝猪肺猪心下锅先煮了起来，猪身子则化作各种
。
王六五回来换衣裳，看到他们宰猪凑上来伸手量了量猪膘，很满意：“一
掌膘，很好，这可真是一大肥猪啊。”
除了猪肝猪下水先煮了起来，猪被拆掉后先挂起来冻一冻，他们要在晚上吃年猪，白天吃氛围不够。
猪骨炖汤，一锅汤炖上一个时辰，原本透明的清水变成
白色，表面漂着一层油珠子，大冷的天舀一碗洒上盐洒上葱花和香菜叶，轻轻吹着热气喝下去，一碗汤喝完额和后背都是汗水。
王七麟喝着骨汤感叹：“
这一辈子，无非求碗热汤喝。”
下午时分雪越来越大，雪花落在猪上，很快将猪覆盖起来。
秋的时候王陆氏和几个
儿挖了许多野菜，绥绥娘子教她们做了酸野菜，今晚酸野菜正好能用上。
傍晚时分，王陆氏从第五味回来给他们做年猪菜，绥绥娘子教了她几个菜，先把猪切块，又切了许多酸野菜，用猪油
锅后煮上，放上葱姜蒜和大料再加上酸野菜一起炖。
简简单单的做法，非同一般的香气。
包大搬酒进驿所，憨厚的笑道：“兄弟，娘子让我给你们送一坛冬雪烧，这是陈年的老酒，她说最适合配大吃。”
沉一拉开塞子闻了闻，一
猛烈的酒香像是锅里的热气一样往外
涌：“阿弥陀佛，好酒好酒！”
王七麟让他接走酒坛，又对包大说道：“包哥你是我的哥，但绥绥不是你娘子，这个做要避嫌的嘛，你别叫她娘子了，叫她老板娘。”
包大实心眼，笑道：“成，叫她老板娘。”
王七麟又说道：“包哥你知道我的，我把你当大哥的，所以你可以叫我老板。”
包大挠挠
糟糟的黑发，没理解这话的逻辑。
“开吃喽开吃喽！”黑豆扯着嗓子拽着他的猪尿泡狂奔进来。
王七麟看着飘在风中的猪尿泡，依稀看到了梦里的氢气球。
烧锅的王巧娘说道：“你跑去哪里疯了？读书找不到你，烧锅也找不到你，吃的时候你自己出来了？”
黑豆心虚的提了提裤子，小声说道：“娘，豆、豆是出去
朋友来着。”
王七麟很理解他，上去摸着他的脑袋说道：“大姐别吓唬他，孩子得到猪尿泡不去找小伙伴炫耀，那岂不是锦衣夜行？”
黑豆仰冲他傻笑，然后商量着说道：“舅舅，你能不能别像摸狗猫那样摸豆的？”
王七麟道：“舅舅这不是摸狗猫，这是摸猪。”
锅里油花翻滚，酸野菜上沾染猪油变得油汪汪，一块块猪本身也是油汪汪。
酸香味弥漫，黑豆馋的在厨房门
翘着脚后跟往里看。
王七麟拿了根筷子
进一块里试了试火候，一即，这显然已经熟了。
他挑出块蘸上两根酸野菜吹了吹递给黑豆，王巧娘嗔道：“大没吃孩子着什么急？别养成他一些坏习惯。”
王七麟笑道：“这是什么坏习惯？我是让豆尝尝熟不熟，来，豆吃一块。”
黑豆先连吞两水防止待会呛到，然后抓着筷子连吹也不吹将肥塞进嘴里开始原地蹦跶，嘴一张一合：“哦豁哦豁……”
热气从他嘴里冒出，他使劲砸吧嘴，油乎乎的汤汁出现在嘴角，就这么一块便吃的满嘴油花。
王七麟问道：“熟了没有？”
黑豆吞下说道：“舅舅，刚才、刚才太烫了，吃的着急了，没吃出熟没熟。”
王七麟哈哈笑，又挑了块大的给他。
黑豆心里暗暗激动，关键时候见分晓，还是舅舅疼自己啊。
王七麟帮他吹了吹热气，黑豆吃下去后又要猛吞，王巧娘举起烧火棍说道：“你再给我不尝滋味往下吞，我让你把这根棍子也吞下去！”
黑豆仔细咀嚼，然后哭丧着脸看向王七麟：“舅舅，不熟！”
他费劲的嚼，又说道：“但我还是把它吞下去了，嘿嘿，不亏。”
王七麟盖上锅盖还得炖，小块的猪已经熟了，大块的没熟。
他舀了一碗炖汤递给黑豆让他先喝点汤暖暖胃。
这汤的滋味要比中午喝的大骨汤更美味，酸而香，黑豆喝了一就乐了。
驿所大堂里撑起了桌子，留在驿所过年的全来了，杨大眼给大家伙分碗筷，沉一舀酒给他们。
杨大眼也是喝酒老手，端起酒碗闭眼嗅了嗅，赞叹道：“这真是美酒啊，一定是七娘子亲手所酿，别的地方没有这般好滋味。”
桌子上已经放了一些菜，猪肝掰成块、猪肺猪心切成片，用老汤炖的猪先上桌，这都
