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夕阳渐沉，黄斯斯心烦地沿唐
街走着。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“小贤那孩子脾气倔起来八
牛都拉不回来，和郝叔一个模子刻出来的，如果他还是不肯做左宗棠
这类好卖的西化中餐怎么办，我难道真把店铺强行收回来？”
迫使她从小就当弟弟般照顾的郝贤陷
纠结，黄斯斯也很难过，但这两个月故乡馆的生意是如何一落千丈她都看在眼里，她实在忍不住采取行动——
那都是小钱钱啊！
明明菜谱加两道菜就不用继续亏损的，
嘛非要跟钱过不去呀！
听郝心偷偷告诉她这两个月赔本多少，她觉得自己心都在滴血！
就算郝贤愿意省吃俭用过苦
子，她黄斯斯还不乐意看着弟弟妹妹们受穷呢！
“这缺德孩子，就是没受过生活的毒打，与其让别毒打，还不如我自己先打一顿！”
她越想越气，重新狠下心来，快走进故乡馆时，表
已变得冷然。
咦，怎么这么香？
感受着鼻息中浸润着油脂气息的香味，黄斯斯脑海中闪过三个字——
是烧鹅！
她急忙走进店里，看到背对店门的郝心，正欲开
询问，忽听得“哐当”一声，送菜窗处多出一个盘子。
最重要的是，这盘子不是空的，上面整齐地码着一块块皮色亮泽、
香四溢的烧鹅。
像是抹了一层蜜。
郝心端起盘子，转身笑道：“斯斯姐，快坐，吃烧鹅啦！”
黄斯斯突然一阵恍惚，郝叔还在的时候，每次吃烧鹅郝心也是这样喊她的……
“哦……”
她怔怔地坐了下来，接过郝心递来的筷子，再次被香味刺激得吞了吞水，夹起一块红亮诱的烧鹅，一吞了下去——
“卧槽，好吃！”
“嘻嘻，我闻着味就知道哥这次真的做出爸的烧鹅了！”郝心笑眯眯地在黄斯斯身旁坐下，也拿起筷子吃了鹅，然后偷偷抹了抹眼角的泪花。
“烧鹅刚出炉，正是最美味的时候。这一只是我
心挑选的大肥鹅，肥一点的鹅油脂多，鹅腩更易出油水，从内而外地炸鹅皮，表皮香脆，色泽红亮。灌鹅腹的卤汁里放了姜、葱、蒜、生抽、白糖、花椒、八角、沙姜、桂皮八种调料，烧鹅上刷的皮水则采用了麦芽糖、白醋和粤菜常用的玫瑰露酒。刷完皮水后，送到冷库风三小时，然后放大瓦缸，慢火烧至鹅熟透，再改用大火将表皮烤酥脆。出炉后将汁另外盛起，留在锅中保持高温。等切好烧鹅后，把滚烫的汁浇到鹅上，香气瞬间就会溢满整个房间……”
厨房里郝贤絮絮叨叨的声音传了出来。
黄斯斯不由翻了个白眼。
这臭小子居然在学他爸，给客滔滔不绝解说菜的烹饪方法，还一改中午的窝囊相变成自信满满的语气……
说得馋死了！
幸好她嘴里已填满了美食，若是只能听描述这般间珍馐却吃不着，怕不是馋到挠墙！
她连着下肚好几块烧鹅，好容易解了馋能开说几句话了，结果又是“哐当”两声。
“我还做了白云猪手和云吞面，吃吧。”
郝心跑去将新菜端回桌上，向着厨房喊道：“哥，你也出来一起吃啊！”
“你们吃就是，厨师哪会把自己饿着。”郝贤话里透着硬气。
黄斯斯呆愣愣地看着那一盘一碗，眼睛瞪得圆圆的。
只见那盘子里盛着品通体雪白的猪手，肌肤如凝脂般光滑，让几乎忍不住想扑上去舔舐，唯有世间最优美的诗句才能形容它——
髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
广州名菜，白云猪手。
而那热腾腾的碗中，黄锃锃的竹升面一根根蜷曲盘绕，纤细中带着q弹的质感，五颗饱满的云吞霸道地横躺在面条上，几欲撑
——
宽着肚皮大抄手，镬汤里面翻筋斗。竹升面上转馨香，哪个吃货不开？
广东名小吃，云吞面。
黄斯斯看看两道熟悉的美食，又看看烧鹅，眼眶突然不争气地有点湿润。
这一桌都是她
吃的，郝叔经常会在家宴上做给她吃，最后再为她煮一碗香甜的双皮
。眼前一幕让她仿佛回到了三个月前，郝叔还没出事的时候……
一刻钟后。
“嗝~”
黄斯斯一个饱嗝，同时蕴含着云吞面的鲜香和白云猪手的酸甜。
“哥，你到底还出不出来？我们都快吃完了！”郝心催促道。
“马上就来。”
厨房里，郝贤戴着罩，双手如飞，小火煮，倒碗待凉，凝出皮，打蛋备用，戳皮，倒回锅，加糖加蛋，沿碗倒回，覆碗盖紧，大火蒸凝，
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