唐人街的厨仙
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第139章 痣姐(下)

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郝贤站在一旁,看着痣姐将自己的故事娓娓道来。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

此时的痣姐,有一种霸气的气场,表里谱写着胜负欲。

想到她后来在街美食上取得的成就,郝贤已经明白,左右痣姐命运,让她走上大厨之路的,并不是那场机缘巧合的火灾,火灾只是灾难罢了,真正改变生的,永远是不服输的神。

“那天晚上,我拿了炒锅,就开始炒面。

“我每天晚上都自己练习,再自己把它吃光。有一次,我忘记自己在锅里倒过油,等发现时,油都滚了。我对于犯下这种低级失误的自己很生气,实在太气了!我把面丢到锅里,气急败坏地炒一通。没想到,大火把面炒成漂亮的焦黄色,吃起来又香又美味。

“隔天,我再一次跟我妈要她的炒锅,她让步了,让我掌厨,客吃到我做菜,都夸我有天分!

“从那一天开始,我就走上了厨师这条路。”

整个赛场的都安安静静地听着痣姐讲故事,就连主持都忘记了继续问问题。

“我开始自己摆摊。卖街小吃其实很简单,就是要在外煮到夜。像过去我做裁缝时一样,没有固定的店面。

“等到我三十多岁时,已经开始养家了,我还是在路边摆摊,菜单上就只有一道汤面。要不停地煮,有时要煮到清晨四五点才能上床睡觉。

“生活,过得很苦,餐桌椅都得摆在行道上,有时候警察还会来赶我们走。要是碰到晚上下雨,或是警察不让我们摆摊的子,那就完了!

“我很努力地工作赚钱,但这种况让我走投无路。

“我知道,我得想办法解决。

“所以我冒险赌了一把!

“我找借钱,买了些虾,非常新鲜的虾。用这些虾做了炒河,把价格定在120泰铢。

“当时有说,不过是道炒河吗,怎么这么贵?

“我回说:这些可不是一般的虾,不许你拿其他的虾来相提并论!

“他尝了一次,之后就再没点过料理。

“我就知道,这道菜成功了!”

与现场的安静不同,郝心手机的直播间里倒是充满着热闹的弹幕——

“好自信的眼神哇!”

“现在吃她家一道菜最便宜也至少要500泰铢了……”

“自信的底气来自于能力。”

“这样的才是真正值得敬佩的。”

“好有商业脑!”

作为故乡馆财务总监的郝心默默心算了一下,500泰铢,按照现在的汇率,要一百多软妹币,十几妙元。

虽然十几妙元在妙国也就够吃一顿沃尔顿汉堡最便宜的套餐,但痣姐的店可是在均消费水平远低于妙国的泰国啊!

而且,还只是最便宜的菜……

郝心陷了沉思:

如果老哥赢了这场比赛,故乡馆的菜单是不是可以涨价了?

“我开始研究像海鲜这类的高价食材,品质越好的食材就代表能卖越好的价钱。我就是这样赚到租店面的钱的,就是这样。

“我的店开在赌场附近,那里夜市生意很好。等终于搬进我的餐馆之后,我还是称自己是路边摊。

“晚上开店后,从酒吧或者赌场出来的客就会来我这里,当中有一些对吃很讲究的,会聚集在旁边看我煮菜。”

“我觉得这里有商机,我不想再只是做炒河了,炒河每个都会做,所以我想做点特别的。”

郝心暂时搁置了新菜单定价这个议题,继续看弹幕。

“炒河这么简单,有手就会做。”

“对不起,我没有手。”

“我上次把炒河炒焦了,全是黑色的,像海带一样。”

痣姐的脸上浮现出回忆的神色,似乎接下来要说的是很重要的事。

“我想要做蛋包蟹。

“我要做得与众不同。

“所以,我自学了式蛋卷,我在蛋包蟹里加了大量的蟹,差不多有半公斤,满到要出来的大块蟹,先铺平再卷,只要把炒锅烧得滚烫,就能做出很轻盈的蛋卷。我吃了第一……哇哦!”

“实在是太好吃了,我做到了,我终于有独家菜色了!”

痣姐的表看上去像是真的品尝到了绝妙的美食一样,满是美味的回忆,让一些观众都忍不住有点馋了。

“大家开始讨论我的料理,客都慕名而来!

“赌场开始打电话来大量点餐,一次就点好几十份!

“我们卖了好多好多蛋包蟹,有时候蛋都不够用!

“从那时候开始,我就开始构思新菜单。

“新菜色源源不绝,大物跟政治家也纷纷出现,

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