我真的只是村长
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573 失传的宫廷御膳菜品

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用语言来赞美。

“就是太少了,根本不够吃……”丽丝手上动作不停,里却在感慨。

对于她来说,这点量,确实有些少了。

这么好吃的东西,应该上一大盘子的!

她却不知道,要做这道菜有多难。

豆芽必须选择笔直端正的,去掉根与顶部,这工作倒是不难,最多是多费一些豆芽。

真正关键的,则是要把剁碎的沫灌豆芽中间。

最后则是下油锅炸!

水分很重的豆芽炸至金黄,对于火候的要求,可想而知……

要不是刘泽福感激刘春来,要给刘春来露一手,要让刘春来露脸,这些菜,刘春来甚至都无法想。

哪怕曾经的他各种山珍海味都吃过。

“狗曰的!这想法比他爷爷还多,豆芽皮被炸得酥脆,里面灌的是鱼跟羊,鱼羊鲜,外加酥脆……可惜了,要是以前皇帝时期,泽福这娃儿,说不定能当上御厨……”

刘八爷慢慢咀嚼后,感受到里的味道,好一阵,才开

御厨!

刘泽福的水平居然有这么高?

刘春来心中开始动了心思。

要是开个大饭店,就靠这两道菜,估计都能吸引来不少

有些,在有钱后,不管是真的为了美食,还是为了显示与别的不同,再贵,都会去尝尝。

就如同他那个世界,一些所谓的私房菜、百年老店,动不动就是秘制跟传统手艺啥的,价格老贵了,实际上菜的分量少不说,还死贵。

一开始都是一些达官贵才能吃得起。

最后等到普通百姓收高上来后,却发现,不好吃不说,还贵得离谱……

自己不是想要开发旅游业么?

到时候……

最后上来的汤,则是最经典的一道川菜——开水白菜!

碗中的汤,清澈透亮,甚至看不到一点油花,而中间的白菜心,则如同一朵盛开的鲜花……

这个不用说了,国宴上的菜!

所有都体会到了为什么这道菜能上国宴。

“连续三道顶级菜,赏!”刘八爷喝了一开水白菜的汤,高兴得站了起来,对着外面喊道。

瞬间,整个院子里,鸦雀无声。

“八祖祖……”刘春来提醒刘八爷,这已经不是以前。

仅仅这句话,就可以想象,刘八爷有多传统。

“确实该奖!咱们老刘家,以前落魄,这些菜都不敢做出来!这也是告诉所有,我们不用再受苦了!”刘福旺站了起来。

把刘八爷中的赏,变成了奖。

仅仅一个字的变化,就化解了尴尬。

“有这样手艺的,要是去沿海的大城市开个饭店,生意绝对火……”何国华感慨着。

很快,胸前系着一条油腻腻围裙的刘泽福就过来了。

“春来兄弟,这几道菜如何?”

他没有问其他,而是眼地看着刘春来。

“好!确实让我开眼了!”刘春来毫不吝啬夸奖。

“这几道菜,是为感谢你让我这个不幸的晦气之掌勺而做的!原本我爹老(去世)的时候,让我永远不再做这几道菜,都是原来的御膳房里的……”

刘泽福不清楚这里面做了一些什么,却知道他们绝对是今天地位最高的

即使当着这些,毫不犹豫说是为了刘春来而做。

这就是让刘春来露脸!

“泽福兄弟,之前我就说过,你哪里是晦气之!从今天开始,给你一个任务,多培训一些厨师,我们所有食堂都给你管……”

“砰~”

刘泽福直接当众对着刘春来跪了下去……

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