是我的材料不对，糖的顔色一点也不像图片上那样金
黄油亮，吃在嘴裏那么酸，好像是醋放得太多了点，可是我是严格按照烹调说明
下的料啊！还有骨
也没炸透，死活赖在骨上啃不下来，很大的一钵，足足让
我硬着皮吃了三天都还没吃完，隻好都掉了。
我连忙从沙发上跳起来，跑到厨房裏，难得有这样的机会。
「要学得先拜师。」她一边说一边开始麻利地清洗锅瓢碗盏。
「拜师？怎么拜？」我有点当真地说，不就一个糖醋排骨嘛，哪来这么多的
名堂。
「这是规矩嘛，你没看过电视怎样拜师的？」她一本正经地说，双手叉在小
蛮腰上，摆出随时准备接受这隆重的拜师仪式的架势。
「唉，那算了，你还没我大，再说' 男儿膝下有黄金' ，岂能是你说跪就跪
的？」我转身就走。
「嗨，嗨，回来。」她在后面躲着脚叫起来，「那不如这样吧，拜师仪式呢
就免了，叫一声' 师傅' 就可以了！」她做出了让步。
我转身低着小声地叫：「师傅！」我觉得这优惠条件我还能接受。
「什么？大声点，师傅听不见。」她说完哈哈地狂笑起来，笑得花枝
颤。
「师——傅——！」我清了清嗓子，放慢语速大声地说，这让我想起了大学
军训的时候激
昂扬的岁月。
「恩，这才乖嘛，徒弟！过来！把那勺子和盘子给我刷
淨了。」她开始分
配起任务来，一边打水在锅裏烧开。
连师傅都叫了，还有什么不能做的呢？我隻好接受命令开始工作起来。
「这' 糖醋排骨' 是我们大四川的菜，隻有四川
才能做得出正宗的最
适
的味道来。」她貌似很专业地介绍起来，一边用烧开的水把排骨氽了一遍水，用
勺子除去漂上来的浮沫。
「你就可劲儿吹吧你？」我觉得她真是一个天生的演说家。
「
儿豁你。」她学着重庆的
腔，「等会儿就知道厉害了，包你水止
都止不住。」
她又在吹牛了，分配给我的任务做完了，我又把米放到电饭煲裏煮上，然后
站在旁边耐心地观摩着。
看她做菜简直就是一种享受，她像一个快活的舞蹈家在厨房裏尽的舞蹈：
看着她熟练地用料酒、细盐、生
、胡椒、味
腌制排骨，用植物油把方方的
小
排炸得金黄油亮，熟练地把酱油、红糖、红醋、葱、姜调好倒
锅内，最后
用一勺白砂糖收汁，装上盘撒上葱花和芝麻，所有的佐料呼之即来，挥之即去，
整个过程行云流水，一气呵成。
我在一边看得目瞪呆，闻着这香
的排骨香，水涌上来一波又一波，
又咽下去一波又一波，喉咙不停地咕咕作响。
「好了——」她勺子一扔，噼噼啪啪地拍着手掌，就像一个凯旋而归的战士
走在回家的路上，脸上洋溢着幸福的满足。
「那我们开饭吧！」我迫不及待地小跑过去把满满的排骨盘子端到茶几上，
她悠闲地踱出厨房，在沙发上翘起二郎腿小憩。
我把米饭端上桌子，自己舀了一碗端在手上，准备大开吃戒。
「咳咳。」她清了清嗓子，老成地说：「吃饭都不叫师傅，真是没礼貌啊。」
「师傅，吃饭了！」我还把这茬给忘了，现在叫我下跪都可以，何况隻是叫
一声师傅。我赶紧把凳子抬过来放在茶几旁让她坐下，把饭给她添上，自己狼吞
虎咽地吃起来。
「你这么饿啊？像刚从牢裏放出来一样。」她看着我吃饭的样子惊讶地问。
「从昨晚到现在一点东西没下肚，你说饿不饿？」我满嘴包着饭，闷声闷气
地说。
「好吃吧？」她问。
我懒怠理她，自顾自吃起来，这句话就像她问的「我漂亮吗」一样，毫无回
答的必要。真是太好吃了，一下去香溢满嘴，骨香脆，回味幽长。
「那你以后天天做排骨给我吃吧！」我一边吃一边脱而出，她吃菜完全一
副淑
的形象，优雅地夹起排骨，放到嘴裏小小地呡，跟一个老爷爷用小杯
子喝成年的老酒一模一样，看得肠子痒痒的。
「你倒想得美，懒蛤蟆想吃天鹅，凭什么？」她嗔怒起来。
我一时无语，才知道自己说错话了，也许是今天从买菜到吃饭这段时间，我
一直把她当着我的
那样。这是个错觉，对啊，凭什么呢，这是一个值得严肃
思考的问题。
「好好表现吧，会有机会的。」她
