作者：镒栀潢
字数：3841
2021/08/04
第三十三章 荒原十四
冬
里常有些
家给家畜喂得不及时或喂不饱，有些猪啊马啊牛羊什么的就
从圈里逃出来，哪家有吃的就去哪家。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
小虎家的院墙
了个豁
，一大一小两只花猪跑进园子里吃苞米。家里的小
狗围着
侵者汪汪叫个不停，那俩猪压根不理会，小猪还知道躲一躲，大猪竟然
敢向狗发起冲锋，狗吓得跑远一点，仍狂吠不止。
小虎来到窗前，找到此前开的视窗位置，拿手指迅速蹭几下除去表面的冰霜
后，再趴在窗玻璃上向外望。见有动物吃自家的粮食，他光着脚就跑出屋去了，
拣起土块或者碎砖
就向猪身上砸。那猪一见类来了，就惊慌失措地跳窜，要
是被砸中了更是尖声嚎叫。猪逃走后，小虎拿些东西把那处豁遮住了。
苞米秆（音该）子垛那里也会有来客光顾。秋里收回来的苞米秆子此时仍
富含水份，暂时还不能用来烧火，但却是马牛羊的最
。但对马和牛来说，小个
子的小虎站在身前家都不带理会的，土块的作用也不太明显，挨了打那马或牛
绕个圈儿接着回来吃。
小虎最后就拿鞭子、长树棍、大嗑杆儿（向葵长长的茎秆）之类的吓唬它
们。这些动物平被鞭子之类的抽打惯了，很怕这些长长的类似鞭杆子的东
西。
见类动了真格的，才慢悠悠地转身走开，还不忘用嘴扯出一根苞米秆（音
该）
子拖着边走边吃。
村里的道路不仅供车通行，各种动物也会在上面行走，农闲时节里常见到
猪、狗、
鸭、马牛羊等在路上散步。不过它们一般很有礼貌，见到都会躲着
走。
这些牲畜经常四处活动，走到哪拉到哪。但那些粪便很快就冻硬了，村子里
并不会像其它季节那样脏。有些老还专门在冬天提个粪筐出来拣粪。狗屎、猪
屎、牛粪、马粪都是好东西，是优良的农家肥。
冬的乡村，食物说不上匮乏，但相当单调。主食是大饼子（苞米面饼），
条件好的家庭可能会往里面渗些白面。菜主要是土豆、酸菜、
条、豆腐这几样。
豆腐算是一种美食了，每次有外村的作坊主赶着驴车来卖豆腐，小虎总央着
妈妈去买上一块儿。但家里的钱不多，妈妈不是每次都能满足他。
那卖豆腐的往往是赶着个毛驴拉的车，车里平铺着两片浅浅的长方形木槽，
木槽上面覆着厚纱布。买豆腐的来了，卖豆腐的一掀纱布，露出里面
白的豆
腐，上面还冒着热气，闻起来有特别的香味儿。那卖豆腐的吆喝声也挺有意思的，
是拉长音儿的「豆腐（音佛）」，听上去没多少
气神儿，有些有气无力的感觉。
豆腐除了用钱买还可以用黄豆换。小虎就跑到园子里，把被磙子碾到土里的
黄豆粒儿一粒一粒地抠出来，总共收集了一斤多，能换好几块儿豆腐。小虎妈见
了，就从仓房里拿出一小袋散碎黄豆来让小虎挑，这些算是残次品，里面碎豆瓣
儿、虫蛀的、
叶树棍、碎石子儿什么都有，不挑拣
净了卖豆腐的不收的。
这个活儿很有意思，要把炕桌放在炕上形成一个斜面，再用筷子围好四周以
防黄豆跑掉，斜面下方的炕上垫上厚布以防黄豆粒飞溅。准备工作做好后，要把
黄豆一点点地倒在斜坡上方，让黄豆自然滚落，那些滚不下来的往往就是杂物和
碎豆瓣了。小虎一边活儿一边玩，晓薇见了也跑过来帮忙。
冬天里多半是不下蛋的，也有少许勤奋的，却往往东躲西藏，主根本找
不到下在哪儿了。小虎有一次从柴火垛里掏出来十几枚蛋，全都冻硬了不好吃
了。
临近腊月，晓薇妈妈背着一袋子糜子去村里加工厂磨了些黄米面儿，又煮了
些红小豆，拿豆杵子捣了一锅豆馅准备包粘豆包。两个孩子都很兴奋地帮着打下
手，奖励就是一小团豆馅儿。姐弟俩儿吃得笑眯眯，因为豆馅很好吃，里面加了
白糖。
晓薇妈妈把一大盆豆馅全攥成了乒乓球大小的球状，全弄完之后仍然是上尖
一大盆。弄好的豆馅晓薇妈妈先放到仓房里冻了起来，想着等明天再包豆包。小
虎趁机去仓房偷拿了好几回，还给了晓薇两个。
包好的豆包要垫上苞米叶子放锅里蒸熟，做得细些的还要每个豆包都裹上
一片苞米叶子，有些类似粽子。一次要蒸好多，差不多够吃一冬的。蒸好的要放
在院子里冻上，吃的时候放锅里再热热就行了。这豆包算是农家难得的美食了，
可蒸、可煎、可烤、可烧、还可啃。小虎就
