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中复刻。着要是让叶陵将面团放
裱花袋中一根一根挤成
丝,叶陵还嫌麻烦呢——没错,只要不需要他自己使劲,那就都无所谓。
卡曼听了个半懂不懂,但在叶陵的现场指挥下,还是很快明白了该怎么
作。
他用力地拍打着那一大块面团,面团迅速从木瓢底部流淌而下,形成了无数根白白的丝线一样的
丝。这些
丝在落
沸水中以后,在水中不住翻滚,很快就被煮成了根根分明的透明颜色。
对于这种食物之间的变化,卡曼很是惊叹。他是无论如何也没想到,原本那一团黏糊糊的像史莱姆一样的奇怪
团,最后竟会变成这种剔透的细丝,从恶心变得赏心悦目,也不过是经历了叶陵手中的几个小步骤。
特别是看到叶陵将这红薯
丝从锅里捞出过凉水,卡曼更是生出了几分期待。
就见叶陵熟练地在碗中加
醋、盐、糖、葱花、辣椒、花生米、蒜蓉等调料,然后用热油一泼。那种醋里特有的酸香味道一下子就被激发了出来,引得原本觉得自己已经吃不下了的卡曼都开始疯狂地猛咽
水。