第三百六十章 技术活

管对何晚棠救这苏家公子的事也有所了解，这苏子安身体恢复之后，就跟着他家父开始全心投到生意中，为谦和有礼，秋总管对他也颇为欣赏。

他开玩笑的说道：“何姑娘，这是怕我沈家吃不下你的货，所以也邀了苏家一起过来谈。”

何晚棠淡淡的笑了笑，知道他在说笑，“这咸鸭蛋和皮蛋都有一定的周期，就说这咸鸭蛋，时间久了，不仅会变咸，感也不好，这皮蛋就更糟糕时间一久，就会溶解掉。

这些可都是快销货品，路程远一点的地方也是可以的，给没有腌制好的给你们，注明腌制期和可食用期，这样远一点也不怕。”

“何姑娘，考虑的很周全。”苏子安很是赞赏的说了一句。

秋总管笑呵呵的说：“以后让你惊艳的地方多着呢！”

“两位就别取笑我了，我家这边现在都是腌制好的咸鸭蛋和皮蛋数量不多，以后你们要货，直接到加工坊那边去拉货就行，至于价格，按个买一个五文钱。”

苏子安和秋总管相视一笑，都没有任何意见。

虽然他们都知道市面上的鸭蛋一文钱一个，可这腌制的办法不是任何都会的。

何婉棠正因为知道这一点，所以才要出的这个价格。

这咸鸭蛋还好说，可以模仿一下，但如果她不说其中的诀窍，这蛋黄可腌不出红沙油来。

这皮蛋就更不容易了，首先配方不说。这时间也是很关键的，时间长了会溶解掉，时候短了又腌不出松花不说，还不成行，温度不同，时间长短也不同，腌制皮蛋可是个技术活。