是对美味的垂涎,还有流泪的冲动。
从哲学角度思考,中国
在饮食中积累的丰富经验,千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美,以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,都可以在一盘小小的菜肴中得到体现。
哪怕是同样的食物,在不同的地域也有不同的味道和意涵。天南地北,古今中外,食物可以跨越时间与空间的距离,连接起一段段温柔的岁月。
食材、主食、转化、储藏、烹饪、调和、生态……一个切面一个故事,一个故事一段
生……”
谢丽君越看越是惊讶。
纪录美食的作品陆桥传媒也拍过,但在以往的影像素材里,拍摄方式更多以“烹饪大师”或“美食名家”为结构,展现的是“
湛的厨艺”和“繁复的过程”,追求的是溢出屏幕的“色香味”和“引
垂涎”的视觉效果。
可沈亦泽的这份大框架却跳出了一般美食纪录片只见食物不见
的窠臼,他的意图很明确,就是要用普通劳动者的故事串起民族饮食文化积淀的整个根脉体系,相比于美食本身,美食背后的故事,才是重点所在。
光是看文字,谢丽君的脑海便已闪过无数场景,从获取食材,到料理烹饪,再到共享美食……而在这无数场景的背后,既有文化的连接,也有
文的
怀,更有哲学的思考。
沈亦泽将谢丽君的反应尽收眼底,心里的把握顿时由七成涨到十成。
在这之前,他还是有点忐忑的,因为这份大框架他没有拜托编剧部的
代笔,而是尝试自己先写,写完发现,竟然还不错。
他的文笔跟两年前相比,已有了长足的进步,虽然还赶不上原身,但至少已具备一定的美感,不像以前的文字,

的不比小白文强多少。
他看过的纪录片不算多,但每一部都是经典中的经典,如果非要他从其中选一部最喜欢的,那他会毫不犹豫地选择这部《舌尖上的中国》。
正如他在框架中写到的那样:“不同阶层、不同民族、不同年龄的
们都离不开食物”,而中国美食最牛
的地方在于,哪怕是路边几块钱的小吃,也能做出极致的美味。
除了因为他本身的“好吃嘴”属
,另一个原因是他曾有幸见过《舌尖上的中国》前两季的总导演陈晓卿,不仅见过,还很是聊了一会儿,打那儿以后,沈亦泽便隔三差五地将这部纪录片翻出来重温一遍。
包括陈晓卿后来执导的《风味
间》,沈亦泽同样反反复复看过许多遍。
也因此,他对《舌尖上的中国》前两季的主线记得相当清楚,当然,具体的内容他已经忘了个七七八八,他只能提供骨架,血
就要靠谢丽君和安安去填充了。
他相信安安能够做到。
谢丽君仔细通读一遍,脸上的激动之
溢于言表。
这个年轻
,她简直不知道该怎么形容,业内传言他是文娱业的通才,对此她一向抱以“眼见为实,耳听为虚”的态度,不予置评也从不讨论。
今
一见,果然是盛名之下无虚士,这份框架之详尽,立意之
刻,很难想象是出自一个外行之手。
她忍不住问:“你以前接触过纪录片吗?”
沈亦泽知道她为何发问,要是想装
,当然应该说没有,然后堂而皇之地收割一波震惊,但一向低调谦虚的他却不会这么做。
他半开玩笑半认真地说:“我是被动接触。”
见对方不解,他解释道:“找了个纪录片导演当
朋友,怎么也得了解一点她的职业,而且她每次回家都要跟我聊这方面的话题,听得多了,慢慢的也就懂了。”
这番话说得云淡风轻,却是他经过
思熟虑的,不仅可以为自己的搬运工作打掩护,同时还不着痕迹地夸了杨九安一波,每次回家都要聊工作的员工,哪个领导会不喜欢呢?
谢丽君哈哈一笑,表示赞同:“两个
在一起的确需要共同语言,我家那位也是,现在说起我们行业的术语来,那是一套套的,甚至比我还懂。”
沈亦泽也笑,这一通闲聊下来,两
的关系瞬间拉近许多。
谢丽君感慨:“说实话,我
这行也快三十年了,还从没见过哪个
能把框架写得这么尽善尽美的,你这个拿去稍微改改,再添加一点内容,就可以当拍摄的指导大纲用了。”
沈亦泽笑道:“不瞒你说,我这个就是参考着纪录片的指导大纲写的,我们公司的影视总监曾经也是纪录片导演,我就此请教过他多次,他给我很多意见和帮助。”
“怪不得……”
谢丽君点点
,这就说得通了,不然她还真有点怀疑这框架是不是他找专业
士代的笔。
她合上材料,跟身边
换了一下眼神,随后看向沈亦泽,正色说:“这个创意十分不错,可以拍!”
这就是答应和安安共同担任总导演的意思了。
安丫
知道后会乐一整天吧?
沈亦