猪,
柴油少而且寄生虫多,
莫语花了好几年才找到那种快速长膘适合家养的猪种,探索出来一种比较适合的养殖技术,即使如此,一
猪能产出的猪油也非常的有限。
不过这一切都是值得的,当猪油化开的那一刹那,浓烈的香味就弥漫在整个厨房里,
类基因里对脂肪的渴求在此刻被点燃,令
心
愉悦。
趁着火猛油烈,莫语迅速把切好的酸菜和蒜末等辅料倒
锅中,迅速煸炒起来,猪油的清香、酸菜的酸香、大蒜的辣香搅拌在一起,浓烈而刺激的香味迅速弥漫
莫语的鼻腔。
酸菜煸炒时间不能太短,以出水而不
为佳,这个状态的酸菜没有带有大量的刺激
的酸水,又保持着清脆爽
的
感,油脂的清香浸
的菜叶里,让
流连忘返。
酸菜炒好以后,莫语又把一旁刚刚切好的鱼
和鱼骨加
锅中,开始翻炒,于此同时,他拿起一旁的葫芦瓢,缓缓推开水缸盖,从水缸里舀起一瓢清水,趁着火势凶猛倒
锅中。
嘶啦——
锅热油与清水碰撞的剧烈声与浓雾瞬间布满了整个狭小的厨房。
随着雾气散去,莫语拿起一旁的木盖子盖在锅上。
与此同时,他又往另一个灶台的大锅里加了几瓢清水,这里面是他准备晚上烧来洗澡用的。
烈火小锅,熬着鱼
酸菜的那一锅汤并没有让莫语等太久,迅速就沸腾了起来。
莫语揭开盖子,浓白翻滚的鲜汤迅速呈现在他的面前,他迅速待捞出鱼
鱼骨和酸菜,放在一旁盆中。
然后他把锅提到一旁,远离火焰,等到汤水沸腾微平,他才抓起一旁腌好的鱼片一片片放
锅中。
不用大火沸腾放鱼片,主要是防止鱼片在下锅的第一时间就被煮烂,导致
感不佳。
薄薄的鲜鱼片在落
汤水的瞬间,就如同被汤水浸润,开始泛起
白,不多时,已然定了形状。
这时候莫语把锅再次端回了灶台上,蓄着大火重新煮了十几秒,快速捞出鱼片放在盆里,然后将剩下的鱼汤继续放在火上烧沸之后倒
盆中。
这一步是把鱼片煮的七八分熟,然后再借着鱼汤的水温把鱼片烫熟,保证吃的时候鱼片是最鲜
的状态。
这一通忙碌下来,莫语伸了个懒腰,看着盆里冒着热气的酸菜鱼汤,舒了
气。
无论怎样,饭还是要吃的。
可惜这里没有水稻,没有香
的大米饭,只有
涩的大麦面饼。
面饼子就酸菜鱼,也是一种独特的享受。
莫语端着鱼汤走出了厨房,放在餐桌上,刚拿出面饼准备吃饭,急促的敲门声就迅速传来,
“约书亚大哥,约书亚大哥。”
一个焦急的青年的声音突然从门外传来,随着而来的还有剧烈而急促的砰砰砰的敲门声。
莫语看了一眼桌上香
的酸菜鱼,又看了一眼手里的面饼和竹筷。
总感觉不是什么好事。
他摇摇
,拿起了旁边挂在墙上的木盖子,盖上了饭盆,又把面饼放回柜子里,然后走向了大门。
随着房门被拉开,一个发际线有些高,面容焦急的青年映
了莫语的视野。
“西门,怎么了?”
“约书亚大哥,你快去看看,祭司殿的
正在约瑟夫他们家里抓
。”
西门面色焦急,说话也有些不合逻辑,但是莫语迅速反应了过来。
约瑟夫就是刚刚过来给他送鱼的那个少年,和莫语现在住的屋子的老主
一个名字,这个时代犹太
取名的风格就是这样,很多重合的名字。
“马上,”莫语随手取下一旁挂着的大衣,披在身上,然后伸手拉上了房门挂上锁,“快,带我去看看。”
西门家就住在约瑟夫家隔壁,他遇见问题第一时间来找莫语不光是因为莫语帮助了约瑟夫,还因为莫语此前在就处理了村子里的不少纠纷,在村子里威望很高,隐隐成为了村子里犹太
的领袖。
所以西门遇见问题,下意识的就来找了莫语。
——
等到莫语赶到的时候,在约瑟夫的门前,两方
正在对峙。
其中一方只有五个
,领
是一个衣着华贵的祭司,其他的四个
明显就是这个祭司的跟班,这四个
有两个拿着锋利的短剑。
而另一方则有十几个,他们大多穿着简短的适合
活的袍子,手拿着木棍甚至船桨,挡在约瑟夫家的木屋前。
几个祭司以及祭司的爪牙打十几个农夫渔民是完全没有问题的,在这个时代,底层
通常是没有充足的营养
,这导致他们的大脑和身体的发育都不完全,无法抵抗有充足能量和蛋白质
的贵族。
所以约瑟夫抓到一条大鱼都要献宝似的送来给莫语,因为他确实拿不出更好的东西了。
“约书亚大哥!”
此刻