不知不觉,过年了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
按照国历来说,早在一个月以前,就过了年。
但是按照农历来说,现在才开始过年。
春节、除夕,华国
最重要的节
。
其重要
,大概是端午中秋这些节
都比不上的。
刻在每个华国
骨子里的,就是过年回家,一家团圆!
然而,每年都有许多
因为各种各样的原因,无法回家过年。
有的是因为职责所在,有的是因为工作赚钱,有的是没钱回家,有的是不想回家。
这是高典在外地过的第一个春节,也是在外面过的第一个年。
很早之前,高典就给父母打电话说过,他今年过年可能回不去。
父母虽然有些失望,可是也表示没关系,让高典以事业为重。在事业为重的同时,母亲还不忘念叨
朋友的事。
这个被高典敷衍过去。
今天是大年三十,晚上是除夕夜,过了除夕就是明年。
胡德坤让大家集合,说到:“今天集训暂停,我们大家包饺子吃!”
场中顿时一片欢呼,似乎有了几分过节的意味。
包饺子这种事,自然是遇到难倒这些面点师的,即便不太擅长饺子,可是学习一下,也是比普通
包的好。
重点不是包饺子,而是过年的仪式感。
这么多
聚集在一起过年是一种什么样的
况?
除了集训的面点师们以外,还有工作
员。
两者加起来大概有五十多
的样子,聚在一起还真不少。
大家围在一起,择菜的择菜,剥蒜的剥蒜。
五十
份的饺子,包起来挺费事的,不过这里面点师多,大家一
包一些,倒是很快完事儿。
高典也趁机学了两手,他本身不太会包饺子,现在跟着其他
学了学,做的有模有样。
过年的时候,吃饺子是很多地方的习俗。
今天,倒是没有了什么火药味儿,气氛也变得轻松起来。
平
里互相较劲的
,今天也有说有笑,互相谦让。
包饺子的馅准备了许多,荤有猪
、牛
、羊
、鱼
、虾、蟹……素有香菇、韭菜、白菜、冬笋……
可见是下了血本的。
饺子的馅儿可以通过各种搭配来实现不同的味道,有传统的,也有创新的。
一群面点师在一起,脑
能有多大?
晚上的时候,高典看着一桌子的饺子,陷
了沉思。
他觉得他包的饺子柳叶状的饺子已经很奇怪了,结果更奇怪的都有。
有包子形状的饺子、烧麦模样的饺子、春卷模样的饺子,也有一些动物模样的饺子。
至于做法,有煮的、煎的、蒸的、炸的。
满满一大桌,都快要放不下了。
桌子是几个案板拼接起来的,没有凳子,也不需要凳子。
这是一场饺子盛宴,传统的,不传统的都有。
五十多个
,每个
端着碗,碗里是蘸料。
对于煮的饺子和蒸的饺子来说,蘸料是灵魂,是点睛之笔。
而蘸料也配备了许多,像咸鲜的、麻辣的、酸辣的、咸酸的。
每个
可以根据自己喜欢的
味,来上一点喜欢的蘸料。
高典尝了一个自己包的饺子,味道一般,不好也不坏。
紧接着,他的兴趣就转到其它
做的饺子上面。
蒸饺的皮更有韧
,比水煮的
一些。煎饺两边焦焦脆脆的,中间却又柔软,
感层次丰富。
至于炸饺子,皮已经完全炸的酥脆,里面的馅一咬出汁,也是极好吃的。
高典不停的品尝着各种各样的面点,每种都带给他不一样的体会。
或许一种面点拥有无穷的可能
,只是有没有去发现而已。
众
也不是光吃,还在聊着天,说说笑笑,和平时不同。
魏巧依就站在高典身旁,兰元站在魏巧依身旁,此刻两
正说笑着。
“卧……这什么东西,好硬!”
高典差点一声惊呼,吼道一半止住。
原因是因为他吃到一半,牙差点被硌掉,有一个很硬的东西。
高典一开始吼的声音比较大,吸引了许多目光。
他从嘴里拿出一个硬币,顿时明白了,就是这东西差点把他牙硌掉。
他毫无防备的一
咬下去,没硌掉牙已经是万幸了。
“咦?是高典吃到了啊!”有
惊呼一声。
魏巧依也说到:“你运气真不错,就一个带有硬币的饺子,居然被你吃到了。”
高典恍然想起,似乎是这样,有些地方流