面点大师
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第二百四十二章 三轮,藏拙的意义

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兰元皱眉,没有说话,没有被淘汰,那自然是好的。

此时,在直播间里。

问出一个问题:“怎么感觉几比赛下来,很多都是做的同一种菜肴啊?”

这时,有个自称是专业员出来解答。

“这就分了,有些是只会这一种,但是有些就是在藏拙了。”

随后,有问到:“为什么大家都喜欢藏拙?”

专业员回答:“因为比赛不是一次完成,要经历七才结束。而评委只有十个,一直都是这十个。”

“这个评委有什么关系?”又有问到。

这位专业神抖擞,这种回答别问题的感觉,太了。

他继续回答:“味是会被改变的,有些东西,吃第一次觉得惊艳,吃第二次就没有那么惊艳,多吃几次,就觉得普普通通了。”

紧接着,他打字道:“现在回到那个问题,为什么喜欢藏拙?

就是为了最大程度的防止评委吃腻,而导致分数的降低。比如说一个面点师会两道,一道他只做了两,那么接下来他就只能做另外一道,但是剩下有五比赛,越到后面,评委吃的次数越多,越容易吃腻。”

“那叉制作不就好了吗?一换一种,两种换着制作。”有说到。

专业士:“那你就太天真了,会两道面点,可是也总有好与更好的区别,越是到后面,剩下的选手水平越高,不拿出更好的面点,就只能被淘汰。”

“等等,我发现一个问题。他们不是一级面点师吗?难道一个一级面点师只会一两道面点不成?我们家楼下的早餐铺的老板,还会做好几种面点。”有询问。

下面一溜串的“盲生,你发现了华点!”

紧接着是专业士的回答。

“会肯定不止会一两种,可是能够达到在比赛场上争夺胜负的面点,就只会一两种了。其他的面点,拿出来估计就是被淘汰。”

“原来如此,我就说,嘛非要纠结一两道面点不放。”

大家也不是笨,很快就理解了。

当然专业士的说法,并没有说什么无可挑剔的面点,免得又要解释什么是无可挑剔的面点。

能够在比赛场上拿出手的面点,必定是无可挑剔的层次,可这种面点,一个年轻的一级面点师,会一道是常态,两道就比较厉害了,三道又是另一个水平。

总而言之,会两道及以上面点的,都会选择把更好的留到后面。

高典也是这样的选择,百合酥坚持三,那么接下来刀削面就容易晋级一些。

他的目标也是最后的冠军,能不能得到先不说,至少目标是那个。

话又说回来,参加比赛的选手,谁的目标又不是冠军呢?

经过专业士的解答,直播间的也算明白,为什么做来做去都是那些面点,好像一个一级面点师就不会做其他的似的。

…………

观众席上,王忠偏过看着娄向鹏打字,不禁皱眉问到:“你在什么呢?”

娄向鹏一把捂住手机,不客气的说到:“要你管!”

“神神秘秘的。”王忠摇了摇

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