那些糊掉的地方铲掉,目瞪
呆地看着小丫
:“你所说的好东西就是锅饼?”
小丫
有些讶异地看着杨铸:“你吃过这东西?”
杨铸摸了摸鼻子,心说这玩意虽然当下在泉城很少见到,但在后世却也算不得稀奇;自己上一辈子曾经在好奇心使然下尝了一次,结果嘛……
锅饼,顾名思义就是像锅一样大的饼子;对于第一次见的
来说,这玩意还是很有震撼力的。
想想看,一个直径接近一米,厚10公分,重达16斤的超级大饼出现在你面前是什么感觉;
虽然不同地区锅饼的大小都有所差异,最小的锅饼甚至被简化到只有盘子大小,但此刻出现在杨铸面前的无疑是最大号的那种;
想起自己记忆中那种又
又韧的
感,此刻的杨铸觉得腮帮子有些发酸,虽然说小丫
向来对于馒
大饼之类的面食有种来自骨子里的狂热,但是两
好不容易出来一趟,大中午的就抱着这玩意啃,未免有些太煞风景了吧?
看见杨铸有些不乐意,小丫
抱着他的胳膊摇来摇去:“杨铸,我们买点锅饼嘛~”
看着小丫
难得地撒了回娇,那糯糯的声音让杨铸骨
都酥了:“成成成,你说吃啥就吃啥!”
小丫
闻言大喜,问清了价格后,一
气买了足足2斤。
看着老板熟练地从锅饼上切下一角,然后按照小丫
的吩咐切成了一小片一小片的,杨铸有些愕然地看着老板:“老板,你这锅饼才卖八毛钱一斤?”
也难怪杨铸吃惊,如果是他刚重生的98年,这玩意卖这个价他不会觉得奇怪;但现在已经是千禧年了,即便是民生产品,物价也至少上浮了将近30%~40%的样子;
在面
都涨到了将近5毛钱一斤的现在,八毛钱一斤的锅饼堪称
价比之王——要知道,锅饼里面掺的水可远远比一般的面食要来的少,因此这玩意吃起来觉得特别
韧;再加上
工、房租、水电等等费用,杨铸估计这老板一斤锅饼顶多能挣个1毛钱
老板咧嘴一笑,露出了那少了一半的牙齿:“这东西以前就是给
活的老百姓吃的,不兴卖贵,卖贵了就没
吃了!”
杨铸瞧了瞧小丫
,很怀疑是不是这妮子抠钱的老毛病又犯了,要不然为嘛见到这东西这么兴奋。
看见杨铸怀疑的眼神,小丫
小手摇的跟拨
鼓似的:“不是我抠,这东西真的好吃!”
杨铸嗤之以鼻,你当我没吃过这东西?
小丫
见杨铸不信,急了,朝杨铸要了五块钱,然后钻进了旁边的小饭馆,不多会便抬着两盒紫菜
蛋汤出来了。
“这锅饼要讲究吃法的!”谈到面食,小丫
总是格外自信。
“这东西最好不要直接抱着啃,得切细了才好嚼!”小丫
四处打量了一下,然后带着杨铸在不远处的一颗法国梧桐底下蹲了下来。
“切细了之后,可以有很多种吃法,比如拿来炒,拿来跟菜一起烩或者拿来煮汤,甚至煮火锅都可以!”小丫
掰着指
数起来,听的杨铸目瞪
呆。
煮火锅?你确定没开玩笑?杨铸狐疑地看着手上的那袋锅饼。
“当然,其实最便捷的家常吃饭,就是……你听说过羊
泡馍么?”小丫
忽然问道。
话一出
,她便发现自己问了个蠢问题,杨铸又不是一辈子没有踏出过齐鲁的她,自然是知道羊
泡馍这东西的,甚至还可能吃过。
当下讪讪的把那些切成细片的锅饼掰进紫菜
蛋汤里面:“最便捷的方法就是跟羊
泡馍似的,放在汤里泡,然后根据自己的
感喜好决定泡多久。”
说着,掰开了饭店送的一次
筷子,从汤里夹起一块锅饼,看了看,然后送进嘴里,脸上露出一种名为吃货の幸福的笑容。
杨铸狐疑地瞅了瞅她,最终还是有样学样地把锅饼丢进蛋汤里,泡了一会后小心翼翼地放在嘴里尝了尝。
嗯……
这锅饼果然有够
的,泡了那么久,中间那一块依旧没有吸
汤汁,不过正是如此却保留了几分劲道,而且有了汤汁的辅助,容易吞咽了许多,再配上蛋汤中淡淡的芝麻油味道,倒也蛮有风味。
十分钟后。
两
打着饱嗝,一本满足地放下已经没有丝毫汤汁的盒子。
“果然,这种吃法最有泉城汽水厂食堂的味道了!”小丫
一边小心翼翼地收好还剩下一大半的锅饼,笑的很开心。
“你很怀念在汽水厂的
子?”杨铸敏锐地察觉到了小丫
绪的变化,有些好奇地问道。
小丫
点点
:“肯定的,我这辈子最开心的时候,就是在汽水厂的那段时间。”
说完,惊觉自己的语病,连忙补救:“当然了,现在也开心,我的意思是;咱两一起还在汽水厂的那段时间,是我这辈子最开心的时候。”
哦??
杨铸隐隐有些明白为什么小丫
为